最近、ちょっとお茶系を飲みすぎ食べすぎた感じの私です。
先日も抹茶スイーツで・・・たぶん、試食しすぎました
さ湯をからだが欲しているわぁ。
金龍水（きんりゅうすい）を沸かして飲んでいます
さてさて、前回の記事にて予告？しました・・・抹茶クリームにプラスしたもの・・・
それは・・・『白みそ』 です。
西京みそとも言う・・・ちょっと甘みのあるお味噌です。
こちら。
材料に・・・
水飴がはいっているのですね。
マクロビでも時々使われていますよね。
普通のお味噌だとしょっぱいのでダメです。
白みそをちょっといれるとコクがでるのです
先日の抹茶クリーム・・・
甘さひかえめで美味しいけど、もう少しパンチがあっても良いかな？と思った私・・・。
この白みそを足してみました！
濃い抹茶クリームは、成功
更に美味しくなりましたよ。
抹茶ミルクのようなクリームは・・・ちょっと入れすぎてしまったことと・・・
ゆるゆるなクリームになってしまったのです
濃い抹茶の方もゆるくなりましたが、大丈夫なくらい。
抹茶ミルクのクリームは、もともとがゆるめのクリームだったので、液状に・・・。
ん～何か材料同士で反応しているのでしょうか・・・？
ちょっと勉強不足ですみません
そんなこんなで・・・答えは 『白みそ』 でした。
簡単エコラッピング＠romi さん、ハッピーママ さん、作るときに試してみてくださいませ♪
（濃い抹茶の分量に大さじ１/2くらいいれました）
ふふ・・・意外な材料が活躍です！
さあ、１１月になり・・・これから、特別なスイーツに向けて研究です。
どんなものが登場するか・・・
あ～今は試行錯誤のときです