１１月の特別なスイーツは・・・まだ頭の中でイメージ・・・の状態なのですが
美味しいクリームができたので、それに合うのは旬のりんご！
というわけで、スイーツにはやっぱり紅玉。
酸味もあって煮崩れしにくい・・・スイーツにぴったりなりんごです。
でも、紅玉の収穫時期はもう終わりかな・・・。
それと・・・最近は、食べて甘い（酸味の少ない）品種が多いようで、店頭で紅玉を見る機会が少なくなりました
今回は、生協で注文。届きました～
真紅という感じの、真っ赤なお肌ですよ。
さあ～どんな感じにしようかな
そんなこんなでイメージを膨らませているこの頃・・・
全然関連のないものに目がいきました
夏に活躍したライチのリキュール。
予備で多く買ったものを再発見。
ふと、思いついて豆乳で割ってみました。
ふふ・・・意外と美味しかったですよ～
