もうすっかりファンヒーターが手放せません・・・
さて、今日は先日の記事に書いた学生さんとのスイーツ教室です。
ショコラケーキの予定なんです。
もちろん、Yu-kaのナチュラルスイーツは植物性材料ですから・・・
卵も牛乳も生クリームもバターも使いません
（細かく書きすぎ？
）カカオ分５４％のエクストラビターチョコを使いますよ。
（ビターのものは乳製品が入っていないので
）こちら。
ベルギーのコートドール（社名？）の、ノアー デ ノアー。
もともとチョコ自体はそれほど好きではないのですが・・・
ビターなこちらのチョコは美味しく感じます。
中身はこちら・・・
象？かな？
こんな絵が彫られています
こちらを粗く刻んでケーキにいれるのであります。
さあ、どんな仕上がりになるでしょう？
次回の記事にてご紹介しますね
