イカの燻製

久々の燻製…第二弾は、

イカ！

これはいままでやったことがない。

イカくんは時々食べていたから、興味は前からあったのだ。

３０分くらい、ソミュール液に漬け込んで、キッチンペーパーで拭いて干す。



表面が乾いてきたら、

チップを敷いた、中華鍋に網を載せてイカをセット！





約１０分くらいで、いい感じに煙で燻されたイカの燻製ができあがり！





こういう燻製したイカって、もしかすると、屋台でやると売れるかも。

な～んて思いました。

iPhoneのカスタマイズ

友達の梅野さんが、Fabric Reform Stickerという布でできたカッティングシートで、iPhoneをデコレートしていた。



これがなかなかいい感じ！

ファブリックなので、チープな感じもまったくしないし、




手作業でやるので少しシャギーなところが残っているのも逆にいい感じなのだ。

というわけで、

よし子もやってみた。




iPhoneのカバー関係で、上部のみの貼付けになってしまったけど、
ピンクのカバーと、アニマル柄がなかなかなカスタマイズができたのだ！


iPhoneの楽しさって、こういうところにもありますね！

ラーメン専門店 極濃厚 とんこつ醤油 島系本店

なかなか行きにくい場所ということで約半年ぶりに行った、
ラーメン専門店　極濃厚 とんこつ醤油　島系本店。



よし子はここのラーメンものすごく好きなんだよね。
（CM監督の野村さんから教えてもらったナイスなお店）

まさにここでしか味わえない味。
太麺と極濃厚なスープの相性といい…まさにビューティフルな一品だと思う。

で、頼んだのは、いつものように　「太麺」！



厚切りチャーシューに、てんこ盛りのもやし＆キャベツが見た目にもびっくりさせられる。




麺はびっくりするくらい極太麺。

スープも極濃厚だから、これくらい太い麺でも味はよく絡んでいる。




おまけにチャーシューも極厚で、なんだか、極濃厚、極太麺、極厚チャーシューと、
極がいっぱいのラーメンなのだ。

ちなみにネギラーメンというのもあるのだけれど、



プラス５０円で、もやし→ねぎにバージョンアップできるのだ。


志免本店
福岡県糟屋郡志免町2丁目17番15号
(スーパートライアル別棟 駐車場内)
TEL 092-935-5257