「今の俺には、男として、父親として、息子に教えてやれることが何もない・・・。」
ある日、酔っ払って帰ってきた主人が突然こんなことを言い出しました。
「そうだね。」
私のこの言葉を聞いてそのまま"ふて寝"してしまった主人。


だって・・・
トイレの綿ボコリをゴキブリだと勘違いして悲鳴を上げながら飛び出してくるし。
夜中に物音がしたと騒ぐから見に行った時は、TVのリモコン握り締めて(無意味!)私のだいぶ後ろで待ってるだけ。
息子がカナブンの死骸を嬉しそうに見つけて持ってきた時は、とたんに見ないふり。


そりゃ、ふて寝されたってフォローの言葉も見つかりませんよ。


後日
よくよく話を聞いてみると、いつか息子に釣りくらいは教えてやれる父親になりたいと、週末は友人に"海釣り"へ連れて行ってもらうのだと。


ということで、彼らの本日の収穫がコチラ



太刀魚6尾と、鯖が4尾。



照り付ける太陽の中(この日焼け!)、大奮闘だったようです。



鯖は、味噌煮と塩焼きに



太刀魚は、梅・チーズ・大葉を巻いてフライにしました。


そして、最後の〆は・・・



焼きおにぎりの上にほぐした塩鯖をちょっとのせて



太刀魚のアラと鰹節でとったお出汁を注ぎ、葱・生姜・大葉の薬味をのせてお茶漬け風に!


―贅沢な魚の旨味と、焼き目の香ばしい風味が絶妙にマッチする一品となりました。


さて



この"〆もの"を待たず、またもや食事の途中で寝てしまった息子。
彼には翌朝の朝食に同じものを作りました。
昨夜食べ過ぎてしまった私は、ただ隣で息子の食べている様子を見ているだけです。
そんな私に気付いた彼は・・・




「んまんま、ふん!!」(※ごはん、どうぞ!!)
って・・・
それ、あんたがメチャメチャ咀嚼したやつですけど?


―男らしくなんてならなくてもいいから、そのまま優しい子に育ってね。



ついに、東京も梅雨明けしましたね!
今日は久しぶりの青空の下、気持ちよくテニスで汗を流してきました。


運動の後にはお酢がイイ!って話、聞いたことありませんか?
どうやら、お酢には疲労物質である乳酸を分解してくれる働きがあることから、疲労回復に効果的だと言われているようです。


そこで
今夜はお酢の入ったスープ、『酸辣湯』を作ってみました。



大さじ1杯ほどのお酢が、体内で効果を発揮するそうです。
我が家には1歳の息子がいるので、まずは普通のスープを作って器によそってから、大人だけお酢とラー油(豆板醤の代用)を卓上でかけていただきました。
テニスで疲れきった私達・・・お酢を大さじ1、どころかドバドバと入れて。でも、この多目のお酢がまたイイのです♪
ちなみに
今回参考にしたレシピはコチラ↓
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu/702931.asp
豆腐とえのきの代わりに、我が家はトマトと筍を加えました。まるでお店でいただくように、とっても美味しくできましたよ。


ところで
私達が所属している『ほろ酔い庭球倶楽部』ですが
さすがに梅雨明けの炎天下ともなると、集まりも悪くなる年頃の部員ばかりでして。
でも
テニスコートを3時間も予約しておいて、結局5人しか来ないなんて・・・
あんまりじゃないですか!!


お陰でこの子ですら借り出され

選手に



マネージャーに



審判にと



大忙し!!!
というのは大袈裟だけど・・・


相手してくれる大人が誰もいないまま、3時間だなんて



さすがに、怒るよね。


―付き合わせて、ごめんなさいm(__)m



先週、翌日に入籍を控えた義弟達を紹介させていただきましたが、実はその入籍日というのは義弟の誕生日であり、世間一般では"七夕"でした。


そして
私事で大変恐縮ですが、この日は私達夫婦の結婚記念日でもあります。


ですから
毎年7月7日は自分達の披露宴を催したレストランで過ごすことにしています。



こちらは連絡先も非公開、看板すら掲げていない、東京タワーを真下から見上げるところにひっそりと存在している、とあるレストランです。


七夕の夜を隠れ家のようなレストランで毎年過ごすなんて、私達、ちょっとロマンティックでしょう?


なーんて。
実は子供を連れて行くことができないので、この日ばかりは記念日を理由に堂々と義母へ息子を預け、美味しい料理を二人で堪能!!というわけです。


文頭の写真は、この日いただいたスープの『ガスパチョ』です。
トマトをベースにしたガスパチョのソースにカッペリーニ、一夜干しの穴子、ジュンサイ、キュウリなどを絡めていただきます。一品で"夏"がぎゅぎゅっと凝縮されているスープです。


これぞプロの味!!
家庭ではちょっと真似できません。義母に息子を預けた甲斐もあるってもんです。


翌朝
置いてきぼりだった息子へ、せめてもの償いにガスパチョを作りました。



ぶつ切りにした野菜、コンソメスープ(顆粒コンソメ大さじ1弱を50ccのお湯で溶いたもの)、オリーブオイル(大さじ1)、おろしにんにく(少々)、レモン汁(適量)をミキサーにかけ、塩・胡椒で調味するだけの簡単メニュー。



でも、これだけの野菜を一気にいただけるガスパチョは、またの名を"飲むサラダ"と言われるだけあって栄養満点。



昨夜もワインをがぶ飲みし、毎度の二日酔いに苦しむ主人へも、酔い覚め目覚めのフレッシュな朝食です。


そういえば、数年前

二人で婚姻届を出しに行った七夕の夜も
前日からの暴飲でダウン寸前
あげくのはてに区役所の花壇でうずくまり
初めて私の目に映る"夫"となった彼は



残念ながら、ロマンティックさのかけらもない
こんな姿でした。