今日はバリ島のトゥバンという街にある"FURAMA"というお気に入りの中華料理のお店をご紹介します。


バリから日本へ直行便で帰る場合、出発が夜中になります。こちらのお店は空港の近くにあるので、出発前の"旅の最後の夕飯"としてとても便利です。
もちろん
毎回立ち寄っている理由は、それだけじゃないですよ!
入口の水槽には生きた魚介類が沢山いて

















オーダーすると水槽から取り出して、それを料理してくれるんです。
今までの経験上、何を頼んでも大体ハズレなし!!
1000円もあれば、冷房のきいたレストランでビールと美味しい中華料理が存分に楽しめますよ。
















こちらは、必ずオーダーする『酸辣湯』
スッパ旨いスープをすすると、思わず「ふう。」と息が漏れます。優しいとろみが胃袋を癒してくれる、そんな感じ。
目的のない旅、でも暴飲暴食だけは怠らなかった毎日もこれでおしまい!バリ旅行の終幕を意味するこのスープは、ちょっと寂しさを感じる味でもあります。


さて
そんなこととは全く無縁なのが、この人。
















店頭の生きてる魚に大興奮!!
















水槽から離れません。
連れ戻しても連れ戻しても、ここへ吸い寄せられてしまう息子。
席と水槽の間を私も何度往復したことか…。


そうこうしている間に、ふと気付いてしまった水槽の向こう側。
つまり、店の外。
そこでは、息子と同じくらいの子を抱えた女性が、私に向かって物乞いしているのです。
彼女の姿は、今この瞬間も私の頭の中をグルグルと回り浮かんでは消え…繰り返しています。
いつか息子がこの光景を目の当たりにしたら私はどうするべきなのか、という課題と共に。


聞くところによると、実際バリ島には"乞食"は存在しないそうです。おそらく彼女が抱いていた子供も観光客からお金をもらうための"レンタル"だそうで。
結局、私は彼女にチップを渡すことなく、帰ってきてしまいました。でも、それは子供がレンタルだったからではありません。私が彼女に小銭を渡し、そこに生まれる私のちっぽけな満足感がとても恥ずかしかったからです。


レンタルされている目の前の子供と、飛行機に乗ってはるばる日本から遊びに来たうちの息子が、こんなにも違うのは何故でしょう?


レンタルした子供を抱きプライドを捨て外国人へ物乞いする彼女と、愛する息子を抱きながら夫にここまで連れてきてもらった私の違いは何でしょう?


それは
富める国に生まれたか、貧しい国に生まれたか。
ただ、ぞれだけです。


日本が豊かなのは、私のおかげではないし
この国が貧しいのも、彼女のせいではありません。


それなのに、偽善者ぶって一方的に小銭を渡すという行為があまりにも高慢に思えてならないのです。何故なら、小銭ではなく今の自分の生活レベルを落とし、彼女たちの生活を支えるために費やせるかと問われたら…きっと今の私には出来ないからです。


―世界中にはもっともっと恵まれない子供達が存在していることでしょう。


いつか、息子にこの問題を問われた時
"日本人に生まれてよかったね"
"先進国と発展途上国の差は仕方のないことだから"
親として、人として、こんな一言で済ませることだけは絶対にしたくないと思っています。
でも、今はなんと言って良いのかどうしてもその先の答えが見付かりません。
夫と何度話し合っても、最後は自分達を犠牲に出来ない弱さが、正当な答えを打ち消してしまうのです。


今回は、子供が居なければきっと気付く事すらできなかった、大きな課題を残す旅となりました。


さて
このブログも今回が最終回となりました。
今までご愛読下さった皆様やご丁寧にコメントを下さった方々、そして関口先生をはじめとする関係者の方々、本当にありがとうございました。
時々「ネタ切れしないんですか?」なんてご心配いただいたりもしましたが(笑)自分でも驚くほど話題に困ることなく、1年間あっという間に書き綴ってまいりました。
それだけ、スープと私達の生活は密接に繋がっているということですよね!!


最後に
















今、この世に生まれた世界中の子供達が
一人でも多く、温かいスープのある幸せな食卓に恵まれ
誰もが温かい未来へと導かれることを
心から願っています。


結局はまだ願うことしかできない
できそこないのハハ 藤田香織
















先日、バリ島へ行ってきました。
主人はこれで9回目、私は4回目、そして息子にとっては初参加となる、仲間内で恒例のバリ旅行です。




こちらは、そんな私達が今回初めて出会い、そして今後のバリ旅行でも必ず毎回食べに行くであろう一皿
ワルン・バリというお店の『ナシ・チャンプル』です。
ナシ=ご飯、チャンプル=ごちゃ混ぜ…日本で言えば幕の内弁当といったところでしょうか。バリの代表的な料理の一つです。



"ワルン・バリ"は、クロボカン市場という超ローカルなところにある小さな食堂ですが、何故かこちらのお店にだけ時々外国人観光客が入っています。世界的にも隠れた名店となっているのでしょうか。



メニューはこのナシ・チャンプルのみで、営業時間は11時開店~なくなり次第終了という、日本の人気ラーメン店のようです。もちろん常に満席で、前日の14時にうかがった時にはすでに売り切れとなっており、食べられなかったほどです。


こちらのナシ・チャンプルは、揚げたベーコンとピーナッツがのっているのが特徴で、これが辛味の効いた他の具とパラパラのゴハンをチャンプルした時に最高のアクセントとなり、ものすごく美味なのです。


そして
これをまた一段と美味しくさせるアイテムが



付属のチキンスープ!!
これ、飲むためのスープではないのです。



そう、スプーンですくってかけて、こちらもチャンプルしながらいただくのが本場の食べ方。スープをかけることによって、それぞれの旨味が更に絡み合って、引き立て合って、口の中に流れてくる感じ。


これで、約100円!!


私の知っているランチの中で、最高のコストパフォーマンスかもしれません。


さて
市場にまで足を運び、ちょっと活動的な流れとなっておりますが…


実は、ここ数年の私達の海外旅行と言えば
友人達とヴィラを一棟借りて、毎日そこでダラダラと過ごし(要するにいつもの面子でただ場所をバリ島に変えて飲んでいるだけ)、気が付けば観光など全くせずに終わってしまうという、超ダメダメ生活なのです。


それでも
今回は息子の初めての海外旅行。やはり1才児を連れてのフライト7時間に加えて異国の地となると、母親として、多少は心配や緊張もするわけで。



実際は"エイっ"と飛行機に乗ってしまえば



生意気にパンなんて齧りながら、ディスニー映画を観て空の旅をご満悦



インドネシア料理も好き嫌いなく堪能し



暇さえあれば一人プールに飛び込んで



片手には常にマイ・ブームのマンゴスチン



枕が変わっても毎晩ぐっすり熟睡で



海辺の散歩では現地の女の子といつの間にか仲良くなっていて


子供の適応能力の高さには、本当に驚かされるばかりでした。


来年も行けるといいね。
きっと、燃油サーチャージ&2歳児からの小児運賃で
パパが驚かされてばかりだろうけど(^_^;)



最近、久々に会う友人達から挨拶の前に必ず「太った?」と聞かれてしまう、うちの主人。
加えて「幸せ太りだね!!」なんて言われて、照れたりしてますけど…


エヘヘじゃなくて、否定しろっつーの!!!


(あ、幸せをじゃないですよ(^_^.)
あなたが太った原因は、絶対に会社がグルメスポットに移転したせいですから!!
(先日、主人と一緒にランチした友人が「あいつの昼飯は、一般人の夕飯に値する!」と証言していました。)


「僕が太っている原因は、妻のせいではなく自己責任なんですぅ(――;)」
くらい言ってもらいたいものです。


なーんて。


でも、つい先日、こんな私でもちょっと主人に頭が上がらない出来事があったんです。
―息子共々、ちょっとお寝坊しちゃったかなぁなんて思いながら起床したある朝…気が付けば主人の姿がどこにも見当たらないのです!!


オウ・マイ・ガッ☆


私達を養ってくれている一家の主が出掛けるのにも気付かぬまま、私ってば朝食も作らず大の字で大口あけて寝ていた(イメージ)なんて。


―最低だわ!!
それに比べ、そんな私の毛布を微笑んで掛け直し(イメージ)、そっと出て行く主人は、なんて器の大きな人間なのでしょう。


―ちょっと心が痛んだ朝でした。

ま、後悔しても時間は取り戻せないので(^_^;)
のんびりと朝食でも作りましょうか。


ということで
今日は、クノールの"1日分の緑黄色野菜スープ完熟かぼちゃのポタージュ"を使って焼きたてスコーンを作ってみました。



まず、ホットケーキミックス200gに、バター(又はマーガリン)30gを入れ、手でポロポロになるように混ぜます。



そこへ、スープ1袋、卵1/2個、牛乳30ccを加えてこね



ひとまとまりになったら



2cmくらいの厚さに形成し、210℃(余熱しておく)のオーブンで12~15分焼きます。



ハイ簡単、『緑黄色野菜のスコーン』の出来上がり!!
(※材料は直径5cmくらいのスコーン5個分)


ホットケーキミックスのちょっとした甘さと、スープの軽い塩味がいい感じ♪香ばしい食感の後にカボチャの風味がほんわりと広がります。クリームチーズがあったら最高だったかな。焼きたてのスコーンと、いれたてのコーヒーの香りが部屋中に広がって、優雅な気分の朝食となりました。


しかし…
私達だけ、ごめんなさいね。余計に罪悪感がつのるってもんです。


そこへ…
ガチャ★
突然、玄関が開く音。


そして、横腹をさすりながら、主人が登場。


????


聞けば、なんと
築地の場内市場まで一人で朝食を食べに行っていたのだと!!!



車のキーを玄関に置いて、再び会社へ出勤して行く主人の後ろ姿が、いつもより大きく見えた朝でした。