おかげさまで9周年です。

またまた
ごぶさたしています。

あっという間に
前回の3月から今日まで
未曾有の毎日でした。

みなさまお元気ですか。

細く細く、三丁目は続いております。
店主のカラダはダイエットの甲斐あり
ナノレベルではありますが細く
なっているようです。

今日はおかげさまで
開店からちょうど９年。
今年はくるしんだねん。

とは言いつつ
優しいみなさまの支えが
あって、そのおかげで
今日を無事に迎えることが
できました。

ささやかですが
自粛的にドリンク半額で
おもてなしさせて
いただきます。

初心に戻って
初めてお店で出した自家製パンの
フォカッチャを焼いて
お待ちしてまーす。

75歳でモデルになりたい！

ごぶさたしてました。

唐突に何を言い出すのかと思いましたら

最近、変なニュースばっかり。

目標があれば毎日イキイキするんじゃないかなと。

それで、将来にむけて目標を持とうとおもいまして。

今から20年以上あれば、モデル体型になれるかも。

10年でダイエットを完了し

10年かけてモデルとしての身のこなしをマスターする

いまから20年頑張れば！

おんなじような人いないかなと探したら

こんな人もいる。（こっちの方がすげー）

ほー。

むりでも、ばばーでもモデル。（ママでも金みたいに）

アホな妄想しながら

パンを焼いております。

ダイエットと言いながら、こてこてシナモンロール。

くるくるがかわいい。

焼けたらどーん。

一瞬おえって見た目だけど

チーズクリームたっぷりつけて、すんごく美味しい。

土曜に焼いて平日はリベイクで提供します。

焼きたてみたいになるんだよ〜。うほうほ。

ぜひ、シナモンの甘くて優しい香りに包まれながら

面白い店主の顔でも眺めてくださいませ。

おほほ。モデルです。

アタシノパンノハナシ

こんちくは。

たまにちょっとパンのこと。

自己流から

ドイツパン教室に通ったり

名だたる講師のレッスンを受けたり。

知れば知るほど、深くて

おもしろくてむずかしい。

もっと、たくさん、

パンとの時間を作りたいー。

はじめての大きなバゲット生地。

コナ400g

もう一回成形頑張りたい。

真ん中くびれてしまった。

これもバゲット生地なのに

まるまるとモチみたい。

生地を少し乾燥させた方が

よかったみたいです。

コナは富澤商店のトラディショナル。

メゾンカイザートラディショナルみたいな

キナコの香りがして、すごく好き。

アントルメが、無くなってからメゾンカイザー買えなくなって残念だったけど

久しぶりに、出会った香り。

わたしだけのどうでもいいこだわりです。

もっとキレイに焼けるはずなのに

腕が無いんだよねぇ。。。

でも、三丁目のバゲットは

トラディショナルに決めた。

うん。いいコナだ。

チーズ入りのカンパーニュ。

焼き色つかなかった。

温度低かったかなぁ。

北海道のコナで焼いてます。

木田製粉さんのヴァンドゥノール。

穂香が買えなくなって

一番近いというコナ。

もうすこししたらまたキタノカオリ

製品にできるかもと聞きました。

楽しみにしていよう。

小さな頃から、近所にあった

木田製粉。篠路の子はここのコナで

育つのです。

2種類のチーズとろけて

チーズ力に助けられた。

このパンは

すごく焼きたくて何年か越しにやっと焼いた。

高橋雅子さんのレシピのカレ。

発酵菓子って本に書いてあったな。

レシピ見たときに、美味しそうって思って

いつか焼きたいと思って5年経ったかも💦

ケーキみたいなのにしっかりパン。

美味しくて、評判もよかった。

また焼きたいデス。

パンの話は長くなるし

話すと止まらないから店主に

いつも、注意されちゃうけど

だれかわたしのスイッチ入れて

パンの話ししに来てくださいー。

土曜限定で店にいます！！

店主はコメが好き。

折茂さんが引退するんだって！！！！

みなさま

1年ぶりのごぶさたでした。

ブログ放置してどーしたのっていうか！！

事件じゃないか！

まさか

いや

そろそろ

いや、マジっすか（by桜井選手）

折茂さんが！！！

先日一緒に飲んだ（つもり）だったのに（枕ですけど）

うそでしょー

うそー

寂しいっっっっっっ

あの日もそんなこと言ってなかったよーーー

（妄想）

はあ、

折茂さんのエッセイを読んで

北海道のこと好きなんだ、いい人って思って

勝手に

ありがとうって思って

それから、バスケ興味津々になったり

バスケに関わる仕事させてもらったり

会場で見るバスケにすっかりハマって

三丁目はレバンガでいっぱいで

お客さんに強要したり

それもすべて

おりもんがいたから！

今知ったけど、ウラだったんだ、、、、

シュートのペロ出し姿に感動しまくり

ボケてて面白かったり

しゃべると、ホワッとしてるし

プレイは強気で、演技派でもあり

スクリーン使うの上手で

すごい、

普通のスポーツ選手として、くくれない

3ptとか、チョー感動！するんだってこと

今期また、みなさんに教えないと！

強要してでも

見に行かなければ後悔するぞ！

と決意した。

引退会見もぐっときた。

なに書いてるのか

って感じですが

頑張れレバンガ

がんばれ　あたし！

頑張れ三丁目！！！

シュート決まらずに

落ち込む折茂様

かわええ。

今期も応援しまくりますよっっっっっ！

スナックマサコご来店ありがとうございましたヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

先日告知しましたが
店主が用事があって
土曜日お休みすると言うので
開店以来はじめて
三丁目をジャックしてやりました。

裏サンチョウメといえば
やはり「場末のスナック」でしょう。

場末といえば
場末のスナックママコンテスト優勝者の
ユッキーでしょう。

快諾いただき手伝って
もらっちゃったヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

じゃーん
チーママユッキーです。

カラオケも導入しました。

たくさんのみなさまに
遊びに来ていただき
ママ感激！

プレッツエルと
チョコパンを押し売りしてごめんね🙏

また、きっといつか
開店したいなー。
次はママを募集しようかしら。

場末のスナックママに
なってみたい方は、ぜひ店に来てください
オーディションします笑

ほんとに
すっごく楽しかったー。