●チューブ生姜適量ではなくて1cmがいい人の理系の料理

タイトルに惹かれてて(笑)kindle版を購入。

確かに調理経験者向けのレシピ本が多い中、

あいまいな分量や工程の表現をにイラつく人も理系の人にも多かったのかも・・・・

あまりなかった表現は業界のレシピやマニュアルに活かせそう。

ただ記述にもあるように基礎知識のある人にはレシピとしてはまどろっこしいかも(笑)

そういう人は初心にもどって視点を変えてみると面白いかもしれない一冊

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