●思っているよりも伝わらない | 100年続く飲食店目指すブログ

100年続く飲食店目指すブログ

飲食業が好きで、外食に携わる方々の成長の為のブログです。基本社内インナー向けですが、強制ではありません。
また店長が必要だと思えばスタッフに共有してもらっても構いませんしお店の運営に少しでも手助けになれば幸いです。

新しいお店であったり、

 

店舗で始める新しいサービスや商品なども

 

売っているお店側が思っているよりもお客様に伝わっていないケースが多々あります。

 

店頭の看板やWEBなどの広告媒体もそうですが

 

そもそも興味を持って意識してみている人の方が少ないわけですから

 

ただ打ち出すだけでは何の変化も得られない可能性があります。

 

だからこそターゲットとしている顧客の視点が大事です。

 

お店に来た事がない人に向けての情報を店内のPOPで伝えようとしてるなんていうのは

 

ありえなそうですが、実際はよくある話です・・・・・・

 

お店が相手にとってどう見えているかの深堀は常に続けるべき取り組みです。