夫婦二人だけで週末旅行に行ってきました。
行き先は、テネシー州のナッシュビルとノックスビル。
ナッシュビルのカフェの掲示板。ロック音楽関連の広告が目立ちます。
ナッシュビルは別名「ミュージックシティ」と呼ばれ
カントリーやロックを始め音楽産業のメッカです。
近年全米で最も人口が伸びている街の一つ。
私の周りでもここ数年で２家族が
ナッシュビル周辺へ引っ越して行ったので、
私にとっては、名前は知っている程度の街でした。
夫に誘われて、実際に行ってみるまで
どんな街なのか、どんな魅力があるのか
想像もつかなくて
なんの期待もせず
「夫と二人の時間を楽しもう」
とだけ心に決めて旅立ったのですが…
行って本当に良かった！！！
心に残る思い出がたくさん詰まった
楽しい旅になりました＾＾
旅立つ直前に、ナッシュビル近郊に住んでいる
むうさんのブログを見つけて、お勧めエリアを教えて頂きました♪
むうさんのブログはこちら→★
ニュージャージーから飛行機で二時間半。
ナッシュビルに到着後、まずは
夫の友人に会いに行きました。
男二人、久しぶりの再会を楽しみつつ
心通った会話をしている姿を見てると
普段、夫が友人と一緒にいるところを
見ることはほとんどないし
良い友人に恵まれているところを
目撃できて
なんだか幸せな気分になりました。
この夫の友人R氏は、
とても興味深いお仕事をしているんですよ。
さすがミュージックシティー、
ここナッシュビルを拠点に活動している
ミュージシャンがたくさんいて
R氏は、メジャーなミュージシャンたちの
募金・寄付活動を管理しているエージェント。
例えば、テイラースウィフトが
「〇〇団体へ＄＄寄付した」となると
彼女に問い合わせや、他の団体から
寄付の依頼が殺到するわけですよね。
そうならないために
R氏のようなエージェントが
匿名または公開で寄付手配したり、
アーティストの意向に沿った
寄付先を探したり、
寄付に関する問い合わせ等を
一手に引き受けたりするように
なっているそうです。
こんなお仕事もあるんですね～。
この後、R氏はラスベガスの
音楽イベントへ出張するとのことで
さよならをして
私たち二人はディナーへ。
レストラン・Tailor ［テイラー］
キッチンが見渡せて
シェフと話ができる
キッチン横の特等カウンター席を
夫が予約してくれていました。
お料理中のシェフ、ヴィヴェクさん
メニューはドリンクを除いて
お任せコースひとつのみ。
一品ずつ出されるごとに
シェフのヴィヴェクさんが
その一品にまつわるストーリーを
語ってくれます。
アメリカ生まれインド系の
ヴィヴェクさんの料理は
インドのエッセンスが詰まった
季節感いっぱいの品々。
今回のコースメニューは
スナックから始まり
サラダ二品
魚（鮎）料理
肉（ラム）料理
スープ（レンズ豆とお米のスープ）
デザート二品。
ビーツとグレープフルーツにカシューナッツのクリームとハーブ＆スパイス。
インドの揚げパンとともに頂きます。
鮎とホウレン草にサフロンとフェネルのソース。
鮎の皮もパリッパリで香ばしい〜
デザートはローズ味のパンナコッタの上にチアシード、ゴールデンレーズンその他
色んな食感が楽しめました。
どれも本当にとびきり美味しい！！
レンズ豆のスープは
何とも言えないスパイスの
香りと風味、忘れないように
脳と舌に焼き付けておこう！と
思っていても、忘れちゃいましたが
思い出すだけであの満たされた
幸せな感覚が蘇ります。
目、味、香、食感、そして
ストーリーを聴く、
と五感をフルに刺激して喜ばせる
素晴らしいレストランでした！
【Tailor】https://www.tailornashville.com
住所：1300B 3rd Avenue N, Nashville, TN 37208
木曜〜日曜の週4日
6時または8時半の予約のみ。
つづきます。
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