HPより
「 畑で選別した色の薄いピノ・ノワールと
メルロ主体(Pn55,Me27,SB9,K9%)。
爽やかな酸味と黒葡萄由来の旨みが特長の
お食事向き辛口ロゼです。
猛暑と日照不足で着色が良くなかった2019は、
セニエではなくピノとメルローを混醸し
4日間醸しているのでよりメリハリのある味わいです。
アセロラやクコなどの赤い実、
アロエや愛玉子、杏仁、スモークチップなど、
野趣に富んだ多様な香。
口中はトロンとした重みがあり、
辛口ながらトロピカルなフルーツポンチのような
陽気で重層的な味わいです。」
飲んだ瞬間に
ピノ・ノワールがしっかり主張し
酸味のバランスがとても良く
ローストビーフと
カボチャとサツマイモのサラダ、
ホタテとエビのカルパッチョなどなど
肉にも魚にも相性ばっちり!
この秋からの展開がスムーズに行くよう
満月ロゼに祈りました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201004/02/sorawain/84/ea/j/o4000200014829424414.jpg?caw=800)
さて、本日10月4日22時から
「 畑で選別した色の薄いピノ・ノワールと
メルロ主体(Pn55,Me27,SB9,K9%)。
爽やかな酸味と黒葡萄由来の旨みが特長の
お食事向き辛口ロゼです。
猛暑と日照不足で着色が良くなかった2019は、
セニエではなくピノとメルローを混醸し
4日間醸しているのでよりメリハリのある味わいです。
アセロラやクコなどの赤い実、
アロエや愛玉子、杏仁、スモークチップなど、
野趣に富んだ多様な香。
口中はトロンとした重みがあり、
辛口ながらトロピカルなフルーツポンチのような
陽気で重層的な味わいです。」
飲んだ瞬間に
ピノ・ノワールがしっかり主張し
酸味のバランスがとても良く
ローストビーフと
カボチャとサツマイモのサラダ、
ホタテとエビのカルパッチョなどなど
肉にも魚にも相性ばっちり!
この秋からの展開がスムーズに行くよう
満月ロゼに祈りました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201004/02/sorawain/84/ea/j/o4000200014829424414.jpg?caw=800)
さて、本日10月4日22時から
私が月一で日本ワインのお話を
させていただいております
この10月の番組編成で
新たに「日本ワインに首ったけ」という
コーナーを設けていただきまして
日本のワイナリーや日本ワインの話、
ワインにまつわるパワースポットなど
ご紹介しております。
…というか、
あんなことやこんなこと
いろんな話で盛り上がりまくりで
話が止まらない(*´▽`*)![✨](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t7b/1.5/16/2728.png)
![✨](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t7b/1.5/16/2728.png)
収録後にはヒルズでお茶したんですが
もうね、
50代オッサン的に言わせていただくと
【ギロポンヒルズで
元スッチーと
元スッチーと
ヒーコーミーノーで
ウハウハ】
ウハウハ】
ですよ、えぇ(≧▽≦)
今回のテーマはJAL の空港があるエリアの
ワイナリーのご紹介といいうことで
南紀白浜空港のエリアに当たる
和歌山のワイナリーをご紹介。
ちなみに前回の放送は
「首都圏の日本ワインが
飲めるお店」
を、テーマに
をご紹介させていただきました。
こちらから聞けますが
私は恥ずかしいから聞けていません(゜-゜)
いやぁ~
活舌の悪さと言葉の出てこなさ加減と
支離滅裂ぶりに毎回毎回凹みます(-ω-;)![💦](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t1a/1.5/16/1f4a6.png)
![💦](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t1a/1.5/16/1f4a6.png)