【虎ノ門ヒルズ】ミシュラン系列店「鰻まえはら」さんで上質な時間を♡

こんにちは。

昨日のブログにも、たくさんアクセス頂きありがとうございました✨

久しぶりに美味しい鰻が食べたいね♡

と夫婦で意見が一致して向かったのは、

鰻まえはらさん✨

鰻　まえはら

ミシュラン獲得実績のある京都の名店、「鰻割烹まえはら」さんが、ワインペアリングをコンセプトにリメイク✨

虎ノ門ヒルズビジネスタワーに2020年にオープンしたお店です。

店内は、素敵な和の雰囲気✨

御重は、鰻のクオリティーは全て同じで、鰻の量によって値段が変わります。

白焼も美味しそう♡

一品料理もあるので、お酒と一緒に少しずつ頂くのもいいですね✨

今回は、初訪問なので、直球勝負✨

夫のオーダーは

うな重（鶴）　4200円✨

私も同じものにしましたが、

200円追加で肝吸いにしました♪

ぱかっ✨

フタを開けると、美味しそうな鰻が♡

ふっくら美味しい鰻

国産の鰻を一度蒸し、四万十備長炭で香りよく焼いた鰻は、口の中で美味しさがふわっと広がります♡

お米も南魚沼産のコシヒカリで、鰻に負けない美味しさでした✨

肝吸いも上品なお味✨

香の物もスキのない美味しさ✨

料理長は、鰻一筋50年の職人さん。

京都の料亭では、ミシュラン獲得の実績もある方で、全てお店での手作り、鰻同様に他の食事にも「活き」にこだわってるそう✨

お茶の差し替えなど、接客も素晴らしく、上質な時間を過ごすことが出来ました✨

自分へのご褒美に、大切な人との時間に、また、訪れたいお店です✨