伝統食研究会 アカデミーで教えてもらった蒸し大豆 作りました。
梅果紫蘇を入れた水で戻して、圧力鍋で10分蒸しました。
ホクホクでおいし～い！
お肉を減らしているので、お弁当のおかずになります。
しかし美味し過ぎて食べ過ぎ注意！
なのでこまめに 少しずつ蒸すことにします。
体質改善の初期は 私は大豆はあまりとったらいけない体質もあったので、食べられませんでしたが、今は収まり、食べられるようになりました。
おやつに良いですね
＊近鉄線、JR線 津駅より徒歩５分強。駐車場完備
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