「あ、ここに行ってみたいな。
でも、いつ行こう？」
そう願って
忘れっぱなしだったのを
叶えてきました。
たぶん、この地に降りるのは
小学校の修学旅行の時以来。
大人になってからは
２０１７年に
熊本と福岡へ行くときに
新幹線で、通過しただけ。
だから、関西に行くのが
めっちゃ楽しみで
寝不足なままでの、出発です。
初めて乗る路線の
乗り換えや切符の買い方に
あたふたしながら
ようやくたどり着いたのは
阪神線 高速神戸駅から
徒歩３分ほどで着きます。
シンプル&ナチュラルで
かわいいお店です。
玄米ご飯の
プチプチ感。
食べていて、楽しくなります。
温かいおみそ汁は
ほどよい塩分と
しみしみ野菜で
「あ、コレコレ！」と
ひとくち目から
おいしかったです。
いんげん豆かな？
ゴマ和え物は
キリッとした味付けで
インパクトを
持たせてます。
酢の物は
ほんのり甘く
さっぱりしてて
暑さで疲れた体に
しみ込んで
爽やかさを残します。
白菜のやわらか煮は
あっさりしてます。
でも、ダシも
おいしいから
パクパクいけます。
自家製のお漬けものは
かぶ、きゅうり、にんじん
と、３色そろって
彩り良し！
ポリポリ、うまうまで
箸休めに
ぴったりです。
私の写真では
隠れてるけど
自家製の梅干しも
ほどよい塩分で
作られていて
ご飯のおともに最高です！
「あ〜、おいしい〜😄」
壁に向かって
ひとりニマニマしてました（笑）
食後には
珈琲とケーキ（ランチに+500円）
注文しました。
ひとりだし
お昼ごはんの時間を
ずらしたから
食べるのに忙しくて
写真撮り忘れた！
グルテンフリー
（小麦粉を使わない）
カゼインフリー
（卵、乳製品を使わない）の
米粉のケーキは
この日は、抹茶小豆でした。
もちもちっとして
やさしい甘さがあります。
時々、ひょこっと
顔を出す、甘い甘い小豆を
見つけると
なんかうれしい。
あつあつの珈琲は
香りから、すでに甘く
口に含めば
幾重にも、うまみや甘み
穏やかな苦味が
広がります。
そして後味が
軽くスッキリしてます。
「あ、あの店の味だ！」
すぐにわかりました。
「外でこの珈琲が
味わえるって
幸せ〜😄💕」と
壁に向かって
ひとりニマニマ
してました。
→だいぶ、あやしい人ですねー（笑）
会計の時に
オーナー様に聞いたら
「お店用に作ってもらっている
珈琲なんです。」とのこと。
焙煎士さんは
このお店の味を
引きたてる珈琲になるように
してるんだな、と
納得しました。
いきなり夏！な暑さに
疲れてるあなたも
カラダに、やさしい
こころにも、やさしい
おいしいごはん食べてますか？
神戸に来たら
ぜひ！
しあわせごはんに
寄り道していってね。
やさしい笑顔の
オーナーさんが
温かく迎えてくれますよ。