心あらたに

今日から新年度ですねぇ～


私はと言うと…特に変わることはないけれど、気持ちあらたに長らくサボっていたブログを復活してみます


またチョコチョコ書いてみようφ(．_．)



そして、東北地方太平洋沖地震の被災者の方々には心よりお見舞い申し上げ、より早い復興を願っています｡



世の中自粛ムードになっているけど、元気でいなきゃ人の手助けもできなので自分を活気づけ私にできる事をやってみます

バジルさん

久しぶりにのーんびり過ごせる日曜日のお休みだったので、以前からやろうと思いなかなか出来ずにいたハーブ植えをしました




まずはワイン屋さんからもらっていた木箱にきりで穴あけ。




シャトーダルマイヤックとは豪華なハーブになりました




石を敷き詰め有機土を入れて苗を植え

土仕事って楽しいなぁ～







こんな感じになりました


ミントも育てたかったんだけど、売ってなかったのでとりあえずバジルさんとパセリだけ



元気に育ってね～

デギュスタシオン

デギュスタシオンとはワインの利き酒のこと



今までかなりの本数のワインを飲んできたつもりだったし、飲めば品種もわかるだろうと思ってました



しかし、つい先日主要な品種赤白６品種ずつの飲み比べをしてみたらわからないことわからないこと。



赤白とも３品種ずつしか当てられず



その後、少し練習したのでなんとかわかるようにはなったけど……



すっかり自信をなくしたので、こちらを注文







「ワインテイスティング～ワインを感じとるために～」


著者は2005年の全日本最優秀ソムリエ佐藤陽一氏


やっぱりただ飲んでるだけでは駄目ですね
仕事で携わる身としてはしっかり考えながら飲み、ワインの個性をとらえなければ



これからきっちり勉強します