インド旅行コロナギリギリで行った

インドは、今まで見た世界の中で最も混沌とした世界でした。南アフリカより、バンコックより、バリ島のクタより、香港よりカオスでした。

KOKOKAIのコナビールとタバスコ

片瀬江の島のKOKOKAIさんにまたまたお邪魔しました。ハワイのコナビールがメニューに載っていました。

そして、タバスコが色々と揃えてありましたが、味と香りがそれぞれ違っていてピザにかけるとかなり味が変わります。マリーシャープスのタバスコで写真の左側から

マリーシャープス・ハバネロソース
ホット（中辛）使い安いからさ

グリーンホット（中辛）ウチワサボテンが醸し出す絶妙な風味

スモーキーホット（中辛）古代マヤ人より親しまれてきた食材、燻製（くんせい）唐辛子をレシピに加えた特製ハバネロソースです。燻製には中米原産ナンセの木を使用。

Tomato Fiery Hot | トマトファイアリーホット（大辛）

素材の味を引き立てるマリーシャープスオリジナル大辛ホットソースに「トマト」が加わり更に旨味豊かになりました

ビーウェア・コマトスホット（激辛）味覚として感じる究極の辛さを一滴で体験できるBEWARE（ビーウェア）　beware？ご用心と言う名前

 

Fiery Hot | ファイアリーホット（大辛）やや辛めに仕上げたFIERY HOT(ファイアリーホット)。

ドクロのマークは、デスソースの中でも一番辛いサドンデス。

色々なタバスコをピザ、パスタにかけると全然違う味になります。ただし、激辛は本当に辛いのでご用心。

江の島のKOKOKAIでの食事

片瀬江の島のKOKOKAIにまたiL来ました。小田急江ノ島駅の中にクラゲの水槽があり、不思議な雰囲気の駅でした。