バイオ個性で食べて、心と体をつなぎ、健康と幸せを手に入れるホリスティックな食事法をコーチングする、ソフィアウッズ・インスティテュート代表 公認統合食養ヘルスコーチ（CINHC）、公認国際ヘルスコーチ（CIHC）の森ちせです。
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がんと食事
食事は、体内で造られる代謝産物の種類に
大きな影響力をもっています。
実際、
食事に起因する
と考えられています。
食事を改善することによって、
免疫反応を改善できる可能性があるのです。
がんの食事療法には矛盾が多い
しかし、食事とがんに関する情報は混とんとしていて、
矛盾していることがよくあります。
そこで、2023年6月の科学専門誌『細胞（Cell）』
に掲載されていた最新情報を和訳要約してお伝えします。
高脂肪食の影響
多くの研究が、高脂肪食が
がん細胞の増殖を促すことを示しています。
1日の摂取カロリーの45～60%が
脂質に由来する食事を指します。
細胞毒性とがん殺傷能力が抑制される
ことが確認されています。
ケトン体ダイエット
脂肪が摂取カロリーの70～80%を占める
超高脂肪食です。
がん細胞抑制効果を比較した研究は、
がん細胞の増殖を抑制できない
ことを明らかにしています。
ケトン体ダイエットを有効にする方法
しかし、使用する脂質によって、
ケトン体ダイエットを有効にできることも明らかにされました。
その他の食事法の有効性について
ブログで詳しくお伝えしています。
下のリンクからご確認ください。
食事のことや健康のこと
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ソフィアウッズ・インスティテュート - ホリスティックヘルスコーチング