バイオ個性で食べて、心と体をつなぎ、健康と幸せを手に入れるホリスティックな食事法をコーチングする、ソフィアウッズ・インスティテュート代表 公認統合食養ヘルスコーチ（CINHC）、公認国際ヘルスコーチ（CIHC）の森ちせです。
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昨年（2021年）の日本語版の『ネイチャーダイジェスト』に、
日本の国立精神・神経医療研究センター神経研究所の研究チームによって、
認知症や神経変性疾患などの原因となる、衰えた脳の神経回路の
修復力を回復させる要素が発見されたことが掲載されていました。
そして今年（2022年）2月にネイチャーから届いたニュースレターに
腸内細菌が造るある代謝物が、脳に入り込み、神経回路に損傷を与える
ことが発見されたことが報告されていました。
精神疾患や神経変性疾患を起こす原因物質のひとつだとのことです。
脳に損傷を与える腸内細菌のこと、そして、
神経細胞の自己修復を助ける成分を含んでいる食品についてお伝えします。
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ソフィアウッズ・インスティテュート - ホリスティックヘルスコーチング