バイオ個性で食べて、心と体をつなぎ、健康と幸せを手に入れるホリスティックな食事法をコーチングする、ソフィアウッズ・インスティテュート代表 公認統合食養ヘルスコーチ（CINHC）、公認国際ヘルスコーチ（CIHC）の森ちせです。
京都大学と近畿大学が共同で開発した、
遺伝子編集技術を用いて造ったトラフグとマダイを
厚生労働省が食品として昨年末に承認していました。
厚生労働省と農林水産省の両方で、
ゲノム編集食品を規制しているはずなのに、
2020年のトマトを含め、
遺伝子編集された食品が3種類も出回わることにないます。
トマトは既に昨年9月から市場に出回っています。
陸で魚を養殖する技術は素晴らしいと思いますが、
遺伝子編集については、賛同しかねます。
できるからと言って、やって良いということにはならないのではないのでしょうか。
ネイチャーに発表された論文はこちら
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