バイオ個性で食べる、心と体をつなぐホリスティックな食事法をコーチングする、ソフィアウッズ・インスティテュート代表 公認統合食養ヘルスコーチ（CINHC）、公認国際ヘルスコーチ（CIHC）の森ちせです。
デイツ（Date）というフルーツを知っていますか？
私が人生で初めて「デイツ」という食べ物が、世の中にあることを知ったのは、中学校の英語の教科書です。
デイツは、聖書にも頻繁に登場するフルーツなんですよ。
例えば、デイツは、創世記に書かれている「生命の樹（Tree of Life）」ではないかと、よく言われます。
ヘルシーなお菓子（ケーキやクッキー）を作るレシピの多くが、お砂糖の代わりにデイツを使っていますよね。
意識高い系の人が、最近始めたことではなくて、紀元前から、お砂糖の代わりにデイツは使われていたってことです。
でも、デイツはただ甘くて美味しいだけの果物じゃ...続き
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