”金森式牛脂ダイエット”

糖質制限を３年近くして、

血糖値が上がってきたのは

何故なんだ！

と本当に不思議だったが、

鈴木先生の記事を読んで腑に落ちた。

タンパク質からエネルギーを得るのが嫌で

バターや他の脂質をたくさん摂っていた私。

でも、

過去膵炎とか起こしてたから

決していい方法じゃなかったんだよね…。

内臓に自信のない人は

糖質制限は無茶かもしれない、

と今は思っている。