5月メシ。
一発目は、タラのタルタルチーズ焼き。
タラはムニエルにして、アルミホイルに敷いて、その上にスライスしたにんじんと玉ねぎをのっけてタルタルソースをたっぷりかけて、トースターで焼くだけ。
今回のタルタルソースはね、青ネギと玉ねぎのみじん切り、マヨ、酢、茹で卵のみじん切り、、、などなどを混ぜたモノ。
子どもたち、大好きよ！
そして、この日は↓、海鮮焼きうどんよ〜。
出しはホタテ。
味付けはペペロンベース。
そう、、つまり、ニンニクと玉ねぎと生ホタテを適度な大きさに切って、オリーブオイルてわじっくり炒める。
そこにレンジで解凍して冷凍うどんを入れて、少しの酒を回し入れて炒める。
出来上がりにネギをパラパラとかける。
ホタテや、牡蠣や、アサリなどの貝類は、本当に旨味が強いからね！
どんな料理をしても旨い！！！
ほかは、カレー味の鳥ムネ唐揚げとか、サラダとか！
この日は、↓惣菜で買ったサバ味噌炙り寿司。
と、私が作った八宝菜よ〜。
（あまり、合う組み合わせではないかもね！）
そっちゃん、私同様に押し寿司が好きだから大喜び〜（笑）
この日は、↓姪っ子ちゃん親子も合流した夕餉。
メインはイカ焼きだよー！！！
これかわ素朴で美味しいのよね〜（＾∇＾）