この頃の手抜きメシ⭐︎
↓は、私が298円の鰹のたたき、ちーたんは惣菜の188円の春巻き、そっちゃんは私が漬けた鶏肉の照り焼きの丼。
あとは海鮮サラダ（レタス、きゅうり、茎昆布、、ツナ）やら、昆布と切り干し大根とにんじんの醤油漬けなどなど。
私の鰹のたたきは、玉ねぎスライスやら柚の塩漬けなどをのっけて喰らう。旨い！！！
そっちゃんの、鶏肉の照り焼き丼。
あのね、鶏肉のもも肉が安い時に多めに買って。
大きめの一口大に切って、ジップロックにいれて醤油・砂糖・味醂も入れて、少しモミモミして冷凍するのよ。
食べる時は解凍したら、それを油をひいたフライパンで焼くだけ。
味が染みていて、とても美味しいよ〜。
最後は、もやし焼きそば。
今回ね、本当に冷蔵庫に何もなかったから、もやしのみで焼きそばを作った。
あとの副菜は、前日からの残り物。
このもやしのみ焼きそばが。
驚くほど、、子どもたちに人気。
想定外よ！
（笑）
ってな。
きちんと見ると、手抜きというか、節約メシというか、経済的に頑張る我が家の夕餉である〜。