夏野菜のグラタン〜☆

そんなこんなで、今夜メシは夏野菜のグラタンにした。

これね、ナスとトマトとベーコンを油で炒めて、グラタン皿によそう。

その上に、ミートソースの素（2人分の分量のもの）をまんべんなく流しいれて、茹で卵のスライスととろけるチーズをのっけてトースターで焼いただけ。

とにかく子どもたちはチーズが好きだからね〜。

グラタン大好きよね❤️

ちなみに、トマトのグラタンだと冬はイモとかカボチャで作る。

夏は断然ナスだよね！！！

いや、本当はズッキーニも旨いけど！！！

ズッキーニは、シンプルにオリーブオイルと塩胡椒で焼くのが1番旨い！！！！

から、グラタンに使いたくない（笑）

↓これ、ズッキーニの塩胡椒焼き。私も子どもたちも大好き！

話はそれたが。

そっちゃん、今夜はグラタンのほかは、炊き立てのご飯にだしのっけ。汁は鶏団子汁だよ〜。

ついでに。

↓これは、明日の夕餉の仕込み。

トマトときゅうりのゆかり&オリーブオイル&ニンニク和え。

ゆかりは、もちろんふりかけのゆかり。

あじがしみるように、プチトマトには爪楊枝で穴を開けている。だいたい一個につき4〜5箇所ぐらい、ぶちぶちと穴開けた〜。

明日の夕餉が楽しみである。

夏野菜が安いね！！！

嬉しい毎日である〜。