スーパーフードが食べられるカフェ【inあべのハルカス】

veggyのスーパーフード特集に載っていたアサイベリー

アントシアニンを含んでおり、ポリフェノールがブルベリーの１８倍

鉄分はレバーの３倍

カルシウムは牛乳の２倍

食物繊維はごぼうの３倍

ビタミンEはかぼちゃの２倍

必須脂肪酸のオメガ６・オメガ９

アミノ酸・植物コレステロール

ミネラル・ビタミンB1・B2も含む奇跡のフルーツだそうです。

※アサイベリーの成分については、「ぐるなび」のお店紹介より抜粋してます。

現在、私の場合は、カンジダ感染症のデトックス中で、果物の果糖も禁止ではあるのですが、

サプリメントを飲んでいるので、そう神経質にならなくてもと治療院の先生に言われ、

昨日の大阪治療では、大阪在住の友人とあべのハルカスでランチとカフェ

小麦製品はカンジダ感染症が治るまではOUTです。

せっかくなので、スーパーフードを試してみようと、「あべのハルカス」タワー館14階にある

「SURF SIDE KITCHEN あべのハルカス 」に行ってみました。

無農薬天然栽培のアーサイベリーを使ったスィーツが食べれます。

注文したのは、「オーガニック ソイミルクシェイク」にアーサイを加えたものです。

久々に冷たい飲み物です。

有機豆乳を使っているとのこと

こちらのカフェなのですが、オーガニックの飲み物メニューも充実しています。

全粒粉のパンケーキメニューもあるようです。

ランチでは、発芽玄米も食べることができます。

ノンカフェインのハーブティ等も充実していました。

こだわりあるカフェのようです。

用件のみ述べてください！

職業保育士です。

明日、○○○の子どものある症状で、公共の専門機関へ

担当医がわかっているので、事前にお願いしたいことを電話いたしました。

「担当医の先生とお話可能でしょうか？」とのことで

電話を取り次いでもらいました。

「あの○○保育○の○○と申します。」

「明日なのですが、うちの○○○の○○の・・・」と話はじめると

「さっさと用件のみ述べてください！」とその担当医

女医さんです。

その言い方にいきなりカチンときました

何だろうこの上から目線の言い方…。

実は難しい症例で、明日の午後にそちらを受診

そんな態度をとりながら、「様子をしばらく見てみましょう」なとど言うものなら

「そういう症例を診たことがないのであれば、『私ではわかりません』とでも言われたらどうですか？」と

言ってしまいそうです。

その女医さんのあまりにも高飛車な電話対応

本当は、他の医師にお願いしたかったのですが、その女医さんしか予約がとれなかったのです。

私自身、代替医療に関心を持ち、色々と調べていますので、ある程度の原因はわかりつつあります。

でも、医師ではありませんので、その原因や治療法を保護者に伝えるわけには・・・。

さて、どうなることやら…。

「専門外です」とその担当医師に言われるかも…。

ある程度の症例原因はネットで調べればいくらでも出ています。

診察してもらう側も賢くなっていますので…。

キヌアみそ【代替みそ】

大豆製品もカンジダ感染症の治療中にはできるだけ避けた方がよいらしくて、

大豆以外の味噌を探すことにしました。

見つけたのが「キヌア味噌」

スーパーフードでキヌアの存在は知っていました。

早速取り寄せてみることに

とても上品なお味です。

しいて例えるならば、白みそのような感覚で使えます。

出汁は天然昆布でとりました。

少し甘めですが、野菜の旨みも十分に引き出せます。

キヌアはホウレンソウの仲間だそうです。

もちろん、色々な栄養も豊富です。

キヌア味噌で作ったお味噌汁

はまりそうです。

大豆アレルギーの方にもよいかと思われます。