読んでくれてありがとうございます
”自称”パスタシェフのそんみんです
共働き夫婦の料理
と投資
担当です
得意なパスタを中心に
定期的にUPしていきますので、
ぜひ見て行ってくださいね
＃アラサー主夫 ＃マネー、節約術
＃へそくり10万貯めてパソコン買いたい
本日のメニュー
ローストチキンの作り方
レシピ紹介
鶏もも肉 300g
しょうゆ 大さじ２
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
砂糖 大さじ１
味の素 ５ふり
クリスマスがやってきますね。
我が家はいつもファミマの
ローストチキンを買います
なんであんなにおいしいのだ
毎日でも食べたい…
そっか、
自分で作ればいいのか！
ということでローストチキン
にチャレンジ
まずは鶏もも肉を用意
今回は１枚だけ！
鶏肉にフォークで穴をあけて
漬け込みやすくしておきます。
調味料をジップロックに
すべて入れて、
密閉して冷蔵庫で放置
私は前日から準備していたので
１日漬け込みました
汁気をすべて切って
アルミホイルの上に
もう１枚のアルミホイルを上から被せて
４つ角をくるくる
これで漏れないし、熱を閉じ込められる
焼くのは魚焼きグリルで
グリルの温度によると思いますが
我が家のグリルでは
20分間焼くとぴったりでした
お肉にしっかりと旨味が
しみ込んでいたので
汁気が少し溢れ出していました
そして、普通の鶏もも肉とは
思えないほどにもちもち食感でした
欲を言えばきれいな焼き目
をつけたかったけど
砂糖とみりんが入ってるので
すぐに焦げてしまいそうで
チキりました(笑)
つけ込む前に
焼き目つけておけば
と後悔…(笑)
おいしくはできたけど
私はクリスマス当日はゆっくりしたいので
明日ファミマにいくことでしょう(笑)
皆さんはクリスマスにはなにを食べますか？
コメントで教えてくれたら嬉しいです
では、またのん
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