読んでくれてありがとうございます
”自称”パスタシェフのそんみんです
共働き夫婦の料理
と投資
担当です
得意なパスタを中心に
定期的にUPしていきますので、
ぜひ見て行ってくださいね
＃アラサー主夫 ＃マネー、節約術
＃へそくり10万貯めてパソコン買いたい
本日のメニュー
奥様が大喜びしたボンゴレロッソ
レシピ紹介
オリーブオイル 大さじ２
にんにく２欠
鷹の爪 １本
カゴメトマトペースト 1本
ゆで汁 50cc
業スーの冷凍あさり
どうも、パスタ大好きそんみんです
今日はトマト好きの
奥様が大喜びしてくれた
ボンゴレロッソのメニューを
紹介しますね
まずは、オリーブオイルに
にんにく、鷹の爪を加えて
オイルに香りをつけていきます
トマトのベースは
カゴメさんのトマトペースト
6倍濃縮でトマトが入ってるみたいです！
そちらを先ほどのフライパンの中へ
もったりしてるので
ゆで汁で伸ばします
そこへ業スーで手に入る冷凍のあさりをIN
事前に電子レンジで解凍しておくと
使いやすくてGOOＤです。
その場合はだし汁も
一緒にフライパンに入れてくださいね
もうおいしそう
今日はリングイネの生パスタを
合わせました
これは私の気分なので
皆さんが作る際には
普通の乾麺でも大丈夫です
混ぜ合わせたら完成
簡単なのにお店みたい！
ピリ辛が癖になる
ボンゴレロッソの完成です
なんとなくで
作ってみたけど
奥様には大ハマりのメニュー
だったみたいです
気分でレシピ構築していくので
ブログ始める前までは
美味しいものができても
2度と同じ物は作れなかったですけど
ブログがあるから
２回目も作れるようになって満足
タイトルの「備忘録」
の意味を果たせてる(笑)
では、またのん
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