読んでくれてありがとうございます
”自称”パスタシェフのそんみんです
共働き夫婦の料理
と投資
担当です
得意なパスタを中心に
定期的にUPしていきますので、
ぜひ見て行ってくださいね
＃アラサー主夫 ＃マネー、節約術
＃へそくり10万貯めてパソコン買いたい
本日のメニュー
鶏ささみで簡単チキンピカタ
レシピ紹介
鶏ささみ 400g
小麦粉 適量
卵 ２つ
マヨネーズ 大さじ２
今日は超簡単
チキンピカタの紹介です
まずは鶏ささみの筋のところ
を取っていきます。
少しお雑な性格なので
身も付いちゃってますが(笑)
筋がとれたら
火が通りやすいように
つぶしていきます
力のない方は
ラップを上から被せて
フライパンとかで軽く叩くと
やりやすいと思います。
私はグーパンで(笑)
まんべんなく潰せたら
塩コショウで下味、その後
小麦粉をまぶしていきます
薄くまとえば良いので
量はそんなに必要ないです
さて、チキンピカタの衣になる
卵、マヨネーズを合わせて
混ぜ合わます
マヨネーズと玉子焼きの相性良いから
このまま焼いてもおいしそう
さて、後は漬けて焼くだけ
バターを引いて
流し入れるのではなくて
菜箸かなにかで１つずつ入れていきます
まあ、くっついちゃうんですけどね
焼けてきたら1つずつに離して、
2度漬けしていきます！
この工程で卵がふわふわに
もう１回
フライパンで火を通したら
完成です
シンプルなのに
おいしいチキンピカタ！
我が家のお気に入りの
おかずレシピです
調べてみるとイタリアの料理みたい！
実家ではよく食べてたけど
日本の一般家庭には
出てくるものなのだろうか…
そして調べてると
いろんなメニューが出てきて
チーズ入れても
おいしそうだなと思いました。
今度作ってみよっーと！
では、またのん
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