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”自称”パスタシェフのそんみんです
共働き夫婦の料理
と投資
担当です
得意なパスタを中心に
定期的にUPしていきますので、
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本日のメニュー
超簡単！ガリバタチキンステーキの作り方
レシピ紹介
バター 5g
ガーリックパウダー
鶏モモ肉 ２枚
今日は焼くだけ簡単
ガリバタチキンステーキの紹介です
まずはフライパンにバター5gをひきます！
そこに鶏モモ肉を投入！
分厚いところがある場合は
火が通りにくいので
カットしておいてくださいね
まぁ、今回火を通すために
重しを乗せるので
大丈夫だと思いますが(笑)
鍋に水をはって鶏モモ肉の上へ
始めのうちは
バターと鶏肉から出た油がありますが、
強めの中火で焼いていくと
水分が減ってきます
最終的には皮面はカリっと仕上がります
フライパンは少し焦げ付いてちゃってますが(笑)
仕上げにガーリックパウダーをふりかけて…
バーナーで表面を炙っていきます
思ってるよりすぐ焦げ付いちゃうので注意です
炙り終わったら完成です
上の画像の左端に玉ねぎと人参を乗せた
ステーキ皿を用意していましたが、
思ってたより映えなかったので
写真は載せませんでした(笑)
家で食べるだけならいいんですが、
人に見せるってなると
なかなか難しいですね
では、今日はこのくらいで！
またのん
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