読んでくれてありがとうございます
”自称”パスタシェフのそんみんです
共働き夫婦の料理
と投資
担当です
得意なパスタを中心に
定期的にUPしていきますので、
ぜひ見て行ってくださいね
＃アラサー主夫 ＃マネー、節約術
＃へそくり10万貯めてパソコン買いたい
本日のメニュー
タイを１匹購入して鯛めし作ってみた
レシピ紹介
タイ１匹 (柵で買ってきてもOK)
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ２
酒 大さじ２
お米２合
昆布 １～２枚
ネギ （お好みで）
今日は先日紹介した近くの漁港？で
タイを1匹買ってきました
前回の記事はこちら
iPhoneと比較しておっきいのがわかるかな？
大きさって写真では伝わりづらいのが
残念だけど分厚さもあって立派なタイでした！
太い骨に苦戦しながらなんとか３枚下ろし！
だいぶ身残しちゃった…
写真のわかりにくさが
ここではプラスに働いている(笑)
刺身でも頂こうと皮引きにも挑戦！
4回目でやっとそれなりにできたとおもいます。
下手くそなやつの写真は撮ってません
刺身用、焼き用、鯛めし用に分けました
鯛めしはグシャってなった
身をごまかすのに最適
炊飯器に調味料をすべて入れてポチっと
炊き上がりはこんな感じでした
美味しかったけど
中骨抜きが少し雑だったので
結構残ってた
刺身用の柵使ったら
こんなことは起きないんですけど
素人がさばくとこんなもんですね…
でも丸ごと1匹買いは
やっぱり楽しいなと思いました
次はぶりしゃぶとかかな？
では、またのん
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