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”自称”パスタシェフのそんみんです
共働き夫婦の料理
と投資
担当です
得意なパスタを中心に
定期的にUPしていきますので、
ぜひ見て行ってくださいね
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＃へそくり10万貯めてパソコン買いたい
本日のメニュー
【超簡単】業務スーパーの万能調味料で生姜焼き
レシピ紹介
しょうゆ 大さじ２
酒 大さじ２
みりん 大さじ１
味の素 ８振り
姜葱醬 大さじ1
豚小間 200g～300g
たまねぎ １玉
今日は業務スーパーで大人気のアレ
ジャンツォンジャン（姜葱醬）！
を使って生姜焼きをつくっていきます！
人気すぎて、売り切れのこともあったからなのか
650g入りのおっきい瓶も売り出してた(笑)
ショウガだけじゃなくて
ネギの風味が入っているのもポイントなんですが、
生のショウガをそんなに使わない
チューブ族の方に特にお勧め
生≧姜葱醬>チューブ
くらいの立ち位置で私は考えてます
では、作っていきますが、
豚肉を食べやすいサイズに
ちぎって小麦粉をまぶしておきます
玉ねぎは切って
塩水に5分程度さらしたら
水を切っておきます。
この工程で玉ねぎが甘くなる
あとは豚肉を炒めて
火が通ったら玉ねぎ、
調味料をすべて入れて
混ぜ合わせて完成です
生姜焼きってキャベツと相性が良すぎて
(キャベツはレシピ外ですが…)
見えてるだけじゃなくて
丼の下にも引いてあって
これにタレがしみ込むとたまらんのです
高校生の時に母が作ってくれた
生姜焼き丼弁当を思い出す！
冷めてから食べても美味しいんです。
むしろ私は冷めた方が好き(笑)
姜葱醬さえあれば
あとは家にあるものだけでできるかな？
是非一度買って作ってみてくださいね
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