訪問ありがとうございます♪
麹で毎日を楽しく、健康に
島根県 松江市
発酵料理教室そんきっちん
家族の健康をラクに叶える
麹ごはん研究家
管理栄養士の
あだちそのみです
（初めましての方はこちらから☝️）
子ども3人
犬犬うさぎと
ドタバタな毎日ですが
健康も美肌も
毎日のごはんでお手軽に！
パパも子どもも
大満足の発酵レシピを
楽しくお伝えしています
突然ですが…
塩麹
使ったことありますか？
今日は「保存方法」と
「おすすめ活用法」をご紹介します🫶
保存方法
▶︎ 冷蔵保存でOK！
使うたびに清潔なスプーンを。
▶︎ 3ヶ月〜1年と長持ち！！
とはいえ、風味は少しずつ変わるので
早めに使い切るのがおすすめ！
▶︎冷凍保存もできます♪
凍らないから使いやすいです♡
おすすめ活用法
◎鶏むね肉✖️塩麹
漬けて焼くだけで
しっとり＆ジューシー
◎炒め物の味付けに
塩の代わりに使うだけでコクがUP！
◎ドレッシングにひとさじ
うま味とまろやかさ！
野菜がもりもり食べられます🥗
「塩麹、難しそう」
と思っていた方も、
ぜひ気軽に使ってみてくださいね♪
▶私が使ってる
「簡単時短レシピ」
LINEでプレゼント中
本当に簡単だった！
まさにラクうまレシピだった♪
と、大好評の
麹でラクうま！
時短レシピ５選を
ライン公式にて配布中です
①簡単すぎてごめんなさい！！
醤油麹でコクうまプルコギ
②サバ缶でお手軽に魚料理を♡
サバと人参の炊き込みご飯
③見た目も映える♡
塩麹ペッパーライス
④プロも納得のまさにお店の味♡
本格ヤンニョムチキン
⑤やわらかお肉と濃厚クリームソースが絶品♡
塩麹チキンのトマトクリーム煮
特に…
本格ヤンニョムチキン
これは本当は
教えたくない〜！！
我が家の１番人気レシピです
麹調味料、
作ってみたけど使い道がわからない…
冷蔵庫で眠ってる…
なんて方も
ぜひ受け取って
ラクうま！を実感してくださいね
レシピは随時更新していきます‼︎
次回の更新もお楽しみに
レッスン情報や、
イベント出店情報、
インスタライブのお知らせ
麹のまめ知識など…
ライン公式から配信しています！
その他、お問い合わせや
レシピについての質問など
お気軽にLINEしてください
