訪問ありがとうございます♪
麹で毎日を楽しく、健康に
島根県 松江市
発酵料理教室そんきっちん
家族の健康をラクに叶える
麹ごはん研究家
管理栄養士の
あだちそのみです
（初めましての方はこちらから☝️）
子ども3人
犬犬うさぎと
ドタバタな毎日ですが
健康も美肌も
毎日のごはんでお手軽に！
パパも子どもも
大満足の発酵レシピを
楽しくお伝えしています
ちゃんとしたごはんって、
すごく大変そう…
って思ってませんか？？
パパや子どもたちに、
ちゃんとしたごはんを作らなきゃって。
でも、すごーく
大変なことのような気がする。
実はわたし、
子どものアトピーがきっかけで、
食生活を見直したいと思うように。
でも
仕事と育児と家事で、
毎日いっぱいいっぱい
そんな時に出会ったのが
「麹」でした。
塩麹や甘酒など、
調味料を変えるだけで、
味も栄養もぐんとアップ
しかも手間がかからないから、
疲れてても作れるの♪
しかも家族が、
おいしいっ！！って
めっちゃ喜んでくれるようになって…
「これなら続けられる」と感じて、
今ではごはん作りが私の楽しみに。
これからしばらく…
“がんばらないのに、ちゃんとごはん”
のコツをお届けしていきますね♡
大好評の塩麹を使った、
・春キャベツとアサリのクリームパスタ
・塩麹いちごプリンの体験レッスンは、
公式ラインにて募集中です
がんばらない、麹ごはん♪
ぜひ体験してみてください
気になる方は、
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本当に簡単だった！
まさにラクうまレシピだった♪
と、大好評の
麹でラクうま！
時短レシピ５選を
ライン公式にて配布中です
①簡単すぎてごめんなさい！！
醤油麹でコクうまプルコギ
②サバ缶でお手軽に魚料理を♡
サバと人参の炊き込みご飯
③見た目も映える♡
塩麹ペッパーライス
④プロも納得のまさにお店の味♡
本格ヤンニョムチキン
⑤やわらかお肉と濃厚クリームソースが絶品♡
塩麹チキンのトマトクリーム煮
特に…
本格ヤンニョムチキン
これは本当は
教えたくない〜！！
我が家の１番人気レシピです
麹調味料、
作ってみたけど使い道がわからない…
冷蔵庫で眠ってる…
なんて方も
ぜひ受け取って
ラクうま！を実感してくださいね
レシピは随時更新していきます‼︎
次回の更新もお楽しみに
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