おはようございます。
昨日はつくばのハーブ農園で実習がありました。
朝から晴天に恵まれ気温は急上昇。
日焼け対策はしっかりしたつもりでしたが、
ランチ以外にはほとんど農園でハーブの説明を
聞いたり、青空ヨガを楽しんだり、芋ほりを
したり、ハーブの採取をしたりしていたので、
日焼けしてしまいました。
農園では約120種類のハーブを無農薬で有機栽培しています。
農園の至るところにハーブが生き生きと育っていて、
甘い、爽やか、うっとりなど様々な匂いを発しているので
そこにいるだけでついつい深呼吸したくなります。
リラクゼーション効果抜群でした。
芝生の上でのヨガは初めてでしたが、
ふわふわの草に足を当てた瞬間、とっても気持ちよかったです。
土、風、草のにおいを吸いながらするヨガは
体も普段より柔らかくねじりポーズも簡単にできて、
とっても新鮮でした。
ランチ料理本当に美味しかったです。
グリルチキンのハーブマリネ、豚ロース肉のエキゾチックグリル、
旬の野菜のバーニャカウダ、新しょうがとシソ、ゴマのさっぱり混ぜご飯、
どれも農園摘みたてのフレッシュハーブを使っての料理です。
好きなハーブをたくさん採取してきましたので、ラベンダーとマジョラムで
ハーバルバスを楽しみました。
これは農園自家製ハーブウォーターです。朝摘みたてのフレッシュなハーブたちー
ラベンダー、アップルミント、レモンバーム、ローズマリー、ティートリーをブレンド
して水蒸気蒸留法で抽出したものです。
ラベンダーは日焼け後の鎮静と消炎作用がありますので、さっそく
浸かってみました。フローラル系の甘い香りとミントの爽やか香りが
印象的でした。
採取してきたハーブたちはドライハーブにしたり、挿し木にして育てたりして楽しみたいと
思います。