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今日は韓国風のほうれん草ナムルについて書いてみます
ほうれん草は一年中食べられる野菜で我が家では週に3回ナムルにして食卓にあげています
ほうれん草はいろんな栄養素がバランスよく入っている総合栄養剤で、
特に鉄分とその吸収を手助けするビタミンが豊富で女性の美肌には
もちろん、快便にももってこいの野菜です。
まさに美食同源の一品です
我が家のほうれん草ナムルは母親から教えてもらった作り方で、
塩、長ネギ、ごま油、赤唐辛子で味付けして手で軽く揉んで味を染み込ませます(^_^)
仕上げに白ゴマ振り掛けて完成。
ポイントは茹で上げた後に水気をしっかり切ること。
ほうれん草ナムルはご飯にもあいますが、もう一品きゅうりナムルを作って
ビビンパにすると自宅にいながら韓国料理が楽しめます(*^ー^)
美肌は食から
ぜひお試しあ～れ