シリアルクッペを 復習！
えらい！
すでに 自画自賛
クッペ１２個は面倒なので・・ウソウソ(笑)
シンペル角型で２個！もちろんとかちの酵母です。・・ここは守った
これからは 酵母を膨潤させて冷蔵庫
の指示が出たのでとりあえず 酵母５０gで 作ってみた・・・・・・・
膨潤中とかちの酵母 鍋です
えっと・・・ ３００gの粉に５gの酵母なので・・・
単純に １２０個のミニクッペまたはバターロール分と言えば分るでしょうか・・・・
パン屋 か
←マジカルバナナ復活 
見ました？
マルチシリアルとは
園芸用の土と表現しましたが。。。。ますますそう見える！
これをシンペルにふるったから・・・・・型に ・色が沈着
イチジクとクルミを入れ ４００gの粉生地を３分割 紙型で焼きました
この後 の ２次発酵で失敗
！ 完全に過発酵ですｗｗｗ。 高さが出ない。
でも
どちらも 味はいいのよ！(∩.∩)にんまり
これは 無事に お嫁入り。
残った酵母で ・・・・とりあえずは 混ぜると泡が出るので大丈夫？
まだ どの先生も 実験してないの
明日はこのとかちの酵母と イーストで（保険用）
ケーキレッスン用のパン焼きます！ 生徒さんが 実験台？？
が 先に味見するのでM様 安心してきてください
ぽちっと （人´∀`*）お・ね・が・い☆ミ
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