シリアルクッペを 復習!
![キャッ☆](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hare-wataame0918v/2428.gif)
![えへ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ac/ace-wanpi/3186222.gif)
![>w<](https://emoji.ameba.jp/img/user/wo/wolfgirl/1772.gif)
クッペ12個は面倒なので・・ウソウソ(笑)
シンペル角型で2個!もちろんとかちの酵母です。・・ここは守った
![ププッ・・・](https://emoji.ameba.jp/img/user/ob/obablog/2182.gif)
![どじとん = 自宅ケーキ教室『ぷち しゃんぶる』](https://stat.ameba.jp/user_images/20121026/21/somurie-j-00/37/fb/j/t02200165_0576043212255793763.jpg?caw=800)
これからは 酵母を膨潤させて冷蔵庫
![OK](https://emoji.ameba.jp/img/user/he/heiwa32/5137.gif)
とりあえず 酵母50gで 作ってみた・・・・・・・
![へ?](https://emoji.ameba.jp/img/user/ob/obablog/2142.gif)
![知らね~](https://emoji.ameba.jp/img/user/ob/obablog/2157.gif)
膨潤中とかちの酵母 鍋です
![べえ](https://emoji.ameba.jp/img/user/be/bell-tree-911rira/5659.gif)
![どじとん = 自宅ケーキ教室『ぷち しゃんぶる』](https://stat.ameba.jp/user_images/20121026/21/somurie-j-00/4d/91/j/t02200165_0800060012255800091.jpg?caw=800)
えっと・・・ 300gの粉に5gの酵母なので・・・
単純に 120個のミニクッペまたはバターロール分と言えば分るでしょうか・・・・
![顔に縦線](https://emoji.ameba.jp/img/user/oa/oakhill/21327.gif)
パン屋 か
![!!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
![ドクロ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/152.gif)
![テレビ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/108.gif)
![笑い](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mihocoji/19218.gif)
マルチシリアルとは
![↓](https://emoji.ameba.jp/img/user/so/soukou/22503.gif)
![ボソ・・・](https://emoji.ameba.jp/img/user/ob/obablog/15064.gif)
バターを乗せて 今回は石を使って蒸気注入!25分焼きました!
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
スムレラを中力粉に変えて
イチジクとクルミを入れ 400gの粉生地を3分割 紙型で焼きました
この後 の 2次発酵で失敗
![しょぼん](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/144.gif)
![どじとん = 自宅ケーキ教室『ぷち しゃんぶる』](https://stat.ameba.jp/user_images/20121026/21/somurie-j-00/50/7f/j/t02200165_0800060012255798536.jpg?caw=800)
![どじとん = 自宅ケーキ教室『ぷち しゃんぶる』](https://stat.ameba.jp/user_images/20121026/21/somurie-j-00/53/b7/j/t02200165_0576043212255795682.jpg?caw=800)
でも
![長音記号2](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/180.gif)
![どじとん = 自宅ケーキ教室『ぷち しゃんぶる』](https://stat.ameba.jp/user_images/20121026/21/somurie-j-00/43/08/j/t02200165_0800060012255791315.jpg?caw=800)
![どじとん = 自宅ケーキ教室『ぷち しゃんぶる』](https://stat.ameba.jp/user_images/20121026/21/somurie-j-00/18/44/j/t02200165_0576043212255793762.jpg?caw=800)
これは 無事に お嫁入り。
![ラブラブ!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/186.gif)
残った酵母で ・・・・とりあえずは 混ぜると泡が出るので大丈夫?
まだ どの先生も 実験してないの
![ひよざえもん がーん](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/hiyozaemon/1072.gif)
明日はこのとかちの酵母と イーストで(保険用)
ケーキレッスン用のパン焼きます! 生徒さんが 実験台??
![汗1](https://emoji.ameba.jp/img/user/pr/primrose77/20307.gif)
![お母さん](https://emoji.ameba.jp/img/user/pe/perc-lave913/3182598.gif)
![ププッ・・・](https://emoji.ameba.jp/img/user/ob/obablog/2182.gif)
![パンチ!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/043.gif)
ぽちっと (人´∀`*)お・ね・が・い☆ミ
![にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Ffood.blogmura.com%2Fpan%2Fimg%2Fpan88_31_lightred_1.gif)
にほんブログ村