真夏の ボルシチ！о(ж＞▽＜)ｙ ☆
ロシア料理店に通い詰めた おばちゃま
ですが・・・結局 いつものオリジナルボルシチ！
ま！日本の味噌汁のように 家庭によって味が色々とのことなので
いいんでないかい｡´*.ﾟ:｡(*｀･∀)b*｀･ω)v*｀･▽)ﾉｻｲｺｰ!!+｡´*.ﾟ:｡
まる茹での旭川産ビーツを
千切りにして使います。
今回は じゃが芋 人参 辛ウインナー キャベツ入りです。
トマト缶はこちら
かなり どろり派ですな！！
その他 水 、コンソメ、デミグラスソース、ケチャップ、ソース。
塩、こしょう 冷凍していた ビーフシチューの残り
おっつ！ 赤まみれ！
それでは ベランダのイタリアンパセリをのせて サワークリームは外せません！！
もう1個外せないものは ケフィア！
ソースはカリンズで作りました！
50％のグラニュー糖でソースを・・・
しかし種が硬く 渋いので ・・・・・こしました。
もったいないけどね・・・・５０ｃｃしかなくなった！
大事に使おう
じゃが芋もビーツ色！
なぜ カリンズソースにココットまで赤にしちゃったんでしょう
今のとこ 赤 しか使ってませんが ここで・・普通ならパン？ピロシキ？
じゃ～ん！！
一緒にに食べたのは・・・・朝もぎいんげん 新じゃがいも 人参 生きくらげ シイタケ アゲの煮物
さて 結構 使いましたよ(笑)
明日は お客様がいらっしゃるので おやつも作りましたよ！
ナッツマドレーヌの真ん中にチェリーグラッセ入れたのに・・・沈没
箱に入れると イイカンジ o(＾∇＾)oﾜｰｲ♪
おやつに ついてはまた今度！
真夏のボルシチ 興味のある方は
一緒につくればいいっしょや！連絡お待ちしてます
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