？パン 焼きました＝！(-^□^-)
クリスマスに使うべく買っておいた・・・ナトゥール 開封！！
発酵器使っても 設定温度にはなりません！
ブリオッシュは低めだから良いですが もう１種が・・・。
９０分１次発酵 終了！ テキストより頭の分小さく生地取ったのに・・やな予感！
２次発酵終了！ やっぱり 重たい頭が 下がってる
！
これは ハンサムさん！
いや～！いろんな方向に
！やっぱり 型は１２個買ってよかった！ アザラシさんもいるわよん
ただ 空焼きに電気オーブン使ったので
そのまま電気オーブン焼き！また 温度上げるの。。。忘れた！！
形は悪いけど…美味しい！
ふんわり 焼き上がりです
！
パンドミー３００ｇの材料で
半分は マロンペースト＋ラム酒とマロングラッセを巻き
６等分に切って スクエア型に入れ。。。２次発酵！
出来上がりの画像はありません！
発酵器の温度が上がらないので
網ごと下段に下げる途中に アクシデント発生
コチラ 焼き上がり！
残り半分は何時ものチーズ入り
昨日 洗浄をして 初め淹れた カプチーノ！
泡だてが少なく・・・カフェラテになっちゃった！！
エスプレッソ用に 豆を挽く機械に 疲れたから
と 言い訳！
とりあえず。。。パンに 囲まれて 餓死は免れます！！
