今日、土曜日は16時から仕事。
だけど朝ゆっくりできてちょっと幸せ(*^_^*)
普段は6時30分には起きて
朝シャン(笑)・・・してから７時過ぎに
家を出てるので、９時過ぎまで寝られるのは
ちょっとした贅沢な気分です。
アルカリ還元水(これがなかなか良い)で入れた
コーヒーは大変美味しく気に入っている(^_^)v
ご飯は100円ショップで買った土鍋
(馬鹿に出来ない)でガスで炊くと、ちょうど1.5人前くらいの
量で最高の銀シャリが炊けるからおかずいらない(嘘)のです。。。
普段はお店で賄い食を食べてるので、自宅ではあまり食べない。
だから余計に美味しい物・健康に良い物を選んでます。
11月2日 火曜日 14時から
横浜グランドインターコンチネンタルホテル
3階ボールルームにて
甲州ワインセミナー
『国産ワイン、
及び甲州ワインの現状と将来への展望』と
題したセミナーが開催されます。
ソムリエ協会主催で
会員の方+１名までは無料です。
非会員3000円
セミナー 14時から15時30分
試飲（80種類+料理付き）5,000円
15時30分から17時30分
パネリスト
中央ぶどう酒 三澤茂計
メルシャン 上野マネージャー
フジッコ 雨宮幸一
醸造責任者 有坂芙美子
酒販ニュース 川端隆
お問い合わせ ソムリエ協会
TEL 03-3256-2020
FAX 03-3256-2022
までお願い致します
m(__)m
横浜グランドインターコンチネンタルホテル
3階ボールルームにて
甲州ワインセミナー
『国産ワイン、
及び甲州ワインの現状と将来への展望』と
題したセミナーが開催されます。
ソムリエ協会主催で
会員の方+１名までは無料です。
非会員3000円
セミナー 14時から15時30分
試飲（80種類+料理付き）5,000円
15時30分から17時30分
パネリスト
中央ぶどう酒 三澤茂計
メルシャン 上野マネージャー
フジッコ 雨宮幸一
醸造責任者 有坂芙美子
酒販ニュース 川端隆
お問い合わせ ソムリエ協会
TEL 03-3256-2020
FAX 03-3256-2022
までお願い致します
m(__)m
勝沼は「柏木先生」の『富富 （とむとむ）椎茸』を頂いた！
山梨県内産では最高級の椎茸で、
宮内庁御用達です(*^^*)
Ｂ級品（色・形が少し悪い）を一箱分頂いたけど…
これのどこががＢ級品？？？(-_-;)
と思う位素晴らしい品ばかり。
大きくなりすぎて、掌よりも
大きい物もありました(>_<)
この富富椎茸は、独特の椎茸臭さがなく
生でも食べれるし、椎茸嫌いな子供さんが
喜んで食べたりします。
あの肉厚な食感は【鮑アワビ】です(>_<)
大きいのはステーキで焼いて食べたり
スライスしてしゃぶしゃぶなんかでも
美味しく食べれます(^q^)
もちろん鍋に入れて食べれば最高ですねー♪
先日、NHKで甲州ワインの特集があったそうです。
残念ながら、私は見逃してしまいましたが
フランスのソムリエさんが出てきて
最近フランスで甲州ワインが流行ってるそうです。
勝沼のワイナリーから
輸出している甲州ワインは
私の知るかぎり
中央ぶどう酒（株）
（三澤茂計社長）の
キュヴェ・デュヴルデュー
しか知りません。
ご存じ仏ボルドー大学のデュヴルデュー教授は
【白ワインの魔術師】の異名をもつ
白ワイン醸造のエキスパートです。
彼が昨年勝沼へ来て、甲州ワインを分析した結果
香りが少ない甲州ぶどうの中に、
ボルドーの主要白ワイン品種である、
ソーヴィニオン・ブランと同じ香りが
存在する事が分かりました。
残念ながら、私は見逃してしまいましたが
フランスのソムリエさんが出てきて
最近フランスで甲州ワインが流行ってるそうです。
勝沼のワイナリーから
輸出している甲州ワインは
私の知るかぎり
中央ぶどう酒（株）
（三澤茂計社長）の
キュヴェ・デュヴルデュー
しか知りません。
ご存じ仏ボルドー大学のデュヴルデュー教授は
【白ワインの魔術師】の異名をもつ
白ワイン醸造のエキスパートです。
彼が昨年勝沼へ来て、甲州ワインを分析した結果
香りが少ない甲州ぶどうの中に、
ボルドーの主要白ワイン品種である、
ソーヴィニオン・ブランと同じ香りが
存在する事が分かりました。
アメブロを紹介してくれた、
あっちゃんに叱られた
？σ(゜ー゜*)
『ブログは日記なんだから
毎日更新しないとダメよー！！
毎日見てくれてる人がいるんだからー(`_') 』
おっしゃるとおりです m(__)m
最近忙しいのにかこつけて
サボり気味だったので…
グサリ
と来ました (*_*)
もう少し頑張って投稿します（汗）
あ、邦子さん！
江東区民祭お疲れ様でした！
写真ありがとうございます。
11月19日は勝沼町ぶどうの丘で
ピアノコンサートですか!?
またご一緒出来たら素敵ですね♪
今週末は晴海のトリトンスクウェアで
勝沼町ぶどうの丘が出展するようです♪♪♪
よろしくお願い致します！
あっちゃんに叱られた
？σ(゜ー゜*)
『ブログは日記なんだから
毎日更新しないとダメよー！！
毎日見てくれてる人がいるんだからー(`_') 』
おっしゃるとおりです m(__)m
最近忙しいのにかこつけて
サボり気味だったので…
グサリ
と来ました (*_*)
もう少し頑張って投稿します（汗）
あ、邦子さん！
江東区民祭お疲れ様でした！
写真ありがとうございます。
11月19日は勝沼町ぶどうの丘で
ピアノコンサートですか!?
またご一緒出来たら素敵ですね♪
今週末は晴海のトリトンスクウェアで
勝沼町ぶどうの丘が出展するようです♪♪♪
よろしくお願い致します！
10月15日16日と
江東区の木場公園にて
15日は天気がよく、勝沼ブースは
大繁盛でワインが売り切れてしまった！
柿沢未途（ミト）都議会議員も
駆け付けてくれて大いに繁盛したようです。
http://www.doblog.com/weblog/myblog/57340に
少し記載がありますので
チェックしてみて下さい(*^^*)
私は16日13時より参加しに
売り場に立ちました(送れてすみませんm(__)m)が…
生憎の雨模様。
肌寒く、傘が少々邪魔なようで
なかなか立ち寄ってくれません。
昨年は長蛇の列で、飛ぶように売れたワインも
今日はそうは行かないようです。
柿沢弘治先生の奥様が応援に来てくれました。
もちろん未途氏のお母様です(*^^*)
勝沼ぶどうの丘の紫のはっぴを着て、
大山と並んでワインを売りました。
この日も勝沼町議会議員の「ｏ川さん」が大活躍！
勝沼町も11月の合併でめでたく【甲州市】になり、
町議の職は10月末までですが、
この方には是非市議会議員として、
もう一度勝沼町の為に頑張って頂きたい！と
願い応援しております。
後半は雨も上がり客足が増して
いい感じでワインが沢山売れました(>_<)
あと「水戸黄門」の「はちべえ」さんが
来てくれたので「生・はちべえ」さんをじっくり見れました！
楽しい一日でした。
ご協力頂いた沢山の方々に感謝です
江東区の木場公園にて
15日は天気がよく、勝沼ブースは
大繁盛でワインが売り切れてしまった！
柿沢未途（ミト）都議会議員も
駆け付けてくれて大いに繁盛したようです。
http://www.doblog.com/weblog/myblog/57340に
少し記載がありますので
チェックしてみて下さい(*^^*)
私は16日13時より参加しに
売り場に立ちました(送れてすみませんm(__)m)が…
生憎の雨模様。
肌寒く、傘が少々邪魔なようで
なかなか立ち寄ってくれません。
昨年は長蛇の列で、飛ぶように売れたワインも
今日はそうは行かないようです。
柿沢弘治先生の奥様が応援に来てくれました。
もちろん未途氏のお母様です(*^^*)
勝沼ぶどうの丘の紫のはっぴを着て、
大山と並んでワインを売りました。
この日も勝沼町議会議員の「ｏ川さん」が大活躍！
勝沼町も11月の合併でめでたく【甲州市】になり、
町議の職は10月末までですが、
この方には是非市議会議員として、
もう一度勝沼町の為に頑張って頂きたい！と
願い応援しております。
後半は雨も上がり客足が増して
いい感じでワインが沢山売れました(>_<)
あと「水戸黄門」の「はちべえ」さんが
来てくれたので「生・はちべえ」さんをじっくり見れました！
楽しい一日でした。
ご協力頂いた沢山の方々に感謝です
10月15日～16日、東京都江東区にある木場公園にて…
江東区民祭りがあります。
昨年、大山は勝沼町のブースで
ソムリエ姿にてワインの試飲・販売を
お手伝いしました(*^^*)
元外務大臣の柿沢弘治先生も
駆け付けてくれて、
二人並んで700本の勝沼町産ワインを
売りさばきました(^^;
勝沼町議会議員のｏ川さんがビラ配り！
堀口ASKA嬢も徹夜空けにも
関わらずお手伝いしてくれました！
今年は更にパワーアップして
勝沼町ブースに立ちます！
甲州ワインの伝道師ソムリエ大山に逢いたい人は
是非10月16日東京都江東区民祭りに
お越し下さい！
よろしくお願い致しますm(__)m
10月2日は勝沼ぶどう祭りでした。
勝沼町には32社ワイナリーがあり、
その多くがブースを出しました。
朝市のブースもありお馴染の顔ぶれがずらり。
大月の長谷部酒店さんが来られてたのでご挨拶した。
なんと言ってもこの日は暑かった(^^;
大月で33.8℃を記録
東京でも軒並30℃を越す真夏日で
10月としては7年ぶりだそうな ！
隣でやってたマジレンジャーshowを堪能しつつ、
各ブースのワインに舌づつみを打ちながら、
任期終了が間近となった三枝勝沼町長と雑談。
町長のプライベート甲州ワインで
垂直テイスティングをやりましょう！
と言うと
是非にとの事。
楽しい一時でした
勝沼町には32社ワイナリーがあり、
その多くがブースを出しました。
朝市のブースもありお馴染の顔ぶれがずらり。
大月の長谷部酒店さんが来られてたのでご挨拶した。
なんと言ってもこの日は暑かった(^^;
大月で33.8℃を記録
東京でも軒並30℃を越す真夏日で
10月としては7年ぶりだそうな ！
隣でやってたマジレンジャーshowを堪能しつつ、
各ブースのワインに舌づつみを打ちながら、
任期終了が間近となった三枝勝沼町長と雑談。
町長のプライベート甲州ワインで
垂直テイスティングをやりましょう！
と言うと
是非にとの事。
楽しい一時でした
9月～10月、私は超多忙なのです（汗）
ブログ書いてる暇がありません（苦笑）
先週の三連休（9/17,18,19）は…
初日（9/17）
山梨は勝沼に行き、ぶどうの糖度
【百農民（ひゃくのうたみ）用】を計ったり
10月15日～16日開催の東京都の
「江東区民祭」の打ち合わせなどしてました。
【勝沼出店します】
土日は岐阜に行き、帰りに
名古屋の友人を訪ねて栄の三越新館【ラシック】
8階の「ヴァンピックル」の白川氏を訪ねていったり…
と、超多忙でした（汗）
今週の三連休は台風の肩すかしにあい、
予定が狂って自宅待機(T_T)
ぶどうは大丈夫かなぁ？
10月1・2日は勝沼ぶどう祭りです！
皆さん是非勝沼まで遊びに来て下さいね
ブログ書いてる暇がありません（苦笑）
先週の三連休（9/17,18,19）は…
初日（9/17）
山梨は勝沼に行き、ぶどうの糖度
【百農民（ひゃくのうたみ）用】を計ったり
10月15日～16日開催の東京都の
「江東区民祭」の打ち合わせなどしてました。
【勝沼出店します】
土日は岐阜に行き、帰りに
名古屋の友人を訪ねて栄の三越新館【ラシック】
8階の「ヴァンピックル」の白川氏を訪ねていったり…
と、超多忙でした（汗）
今週の三連休は台風の肩すかしにあい、
予定が狂って自宅待機(T_T)
ぶどうは大丈夫かなぁ？
10月1・2日は勝沼ぶどう祭りです！
皆さん是非勝沼まで遊びに来て下さいね
ソムリエはお客様と、様々な内容の会話を
こなさなければならない。
料理やワインは当然の事ながら、歴史、
最新のニュース、ファッション・芸能・スポーツなど、
ありとあらゆるジャンルに精通している方が多い。
しかし私の場合、スポーツやファッションは
からきし苦手…
で、何が得意かというと…
『雑学』なんです。
日本の教育改革を押し進めている【内藤宏】先生は、
雑学の重要性に注目しています。
一見無駄のような知識が、幼少期の
子供の脳の発育に非常に良い影響を与えます。
【考える】という事と【覚える】という事が、
幼少期には非常に大切なのです。
これも雑学の内ですね(^^)d
こなさなければならない。
料理やワインは当然の事ながら、歴史、
最新のニュース、ファッション・芸能・スポーツなど、
ありとあらゆるジャンルに精通している方が多い。
しかし私の場合、スポーツやファッションは
からきし苦手…
で、何が得意かというと…
『雑学』なんです。
日本の教育改革を押し進めている【内藤宏】先生は、
雑学の重要性に注目しています。
一見無駄のような知識が、幼少期の
子供の脳の発育に非常に良い影響を与えます。
【考える】という事と【覚える】という事が、
幼少期には非常に大切なのです。
これも雑学の内ですね(^^)d