雑な性格の私に向いてる…♪

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自分らしく自由に生きる　幸せ脳のつくりかた

西村ゆかりです。

２年前くらいから、

発酵調味料にハマってます。

それでも、よくわからないことが多くって

上手く活用できてなかった部分もあるのですが、

「コメとハナ」さんに出会って、

すっかり発酵ライフが楽しくなりました～

食に関する細かいこだわりとか、
あれダメこれダメと言われると拒否反応が起きる。

けど、発酵調味料は雑な性格の私に向いてて、

簡単で美味しくできます（*^_^*）

発酵鶏のソテー　ごろごろナッツのソース
白身魚の酒粕チーズグラタン
セロリとリンゴの香る塩麹和え
じゃこと胡桃のノンオイルドレッシングサラダ
塩麹ヨーグルトソース
甘酒味噌クリームチーズ

ヘルシーで美味しいって幸せ♪

デザートは、

甘酒とおからのショコラケーキ

実はこの日、一番最初の行程で
いきなり包丁で手を切ってしまい戦力外に・・・(^^;

楽して美味しいものだけいただいて

帰ってきました。ラッキー(笑)

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