昨日、中学時代のクラスメートの「お墓参り」の後、どこかでお昼ご飯を食べることになりました。
「Ｎ川 君」が、よく出かける「うどん屋」さんにしようと・・・なりました。
さいたま市北区本郷町の「手打ちうどん・寿庵」さんです。
産業道路の「本郷町交差点」の近くです。
ちょうどお昼時・・・お客さまが次々とお見えになります。
繁盛店ですね。
写真をお願いして・・・・・
私の「肉汁うどん」です。
「手打ちうどん」が、綺麗に盛られていますね。
艶のある、ちょうどいい硬さの「手打ちうどん」です。
私が、良くいく所沢市の「手打ちうどんの讃輝」のとよく似た感じです。
強い「武蔵野うどん」と「加須のうどん」の中間のような感じでした。
「肉汁」は、熱々で甘辛味のちょうどいい塩梅です。
「油揚げ」と「豚バラ肉」がたくさん入っていました。
こちらのお店、「手打ちうどん」で有名なお店のようです。
また、ご主人の「オーディオ」の趣味でも有名なようで、雑誌にも何度か紹介されているようです。
「Ｍ田 君」の「お墓参り」の後、美味しい「手打ちうどん」で良い一日でした。
私は、こちら「二度目」でしたが、「Ｋ崎 君」も「二度目」と言ってました。
私が、以前伺った時の記事です。
定休日が、変更になっています。（定休日：月・火曜日）
