越谷市の「十割蕎麦じろう」さん

今日は、定休日でした。

かみさんは、友達と東京に出かけてしまいましたので、私一人の昼食です。

どこかで美味しい「お蕎麦」でも・・・・・と考えていましたら、先日お客さまから教えていただきました隣町・越谷市の「十割蕎麦屋」さんを思い出しました。

「越谷レイクタウン」の向こう側のようです。

車で２０分くらいで着きました。

看板に「自家製粉・十割手打ちそば・じろう」とあります。

お店の周りに、４～５台の駐車スペースがあります。

お店の中は、お座敷と４～５席のカウンターでした。

お店の感じから、「元居酒屋さん」といった印象です。

お店は、若いご夫婦でやっておられるようで、始めてからまだ１年とか・・・・・
いつものように「写真とブログ」をお願いして・・・・・

北海道の蕎麦「きたわせ」を使った「てんぷら蕎麦」をお願いしました。

ご主人は、福島で「そば打ち」の勉強をされたとのことです。

ちょっと待って、「てんぷら蕎麦」が届きました。

熱々の「てんぷら」は、海老と野菜です。

「塩」を降ってお召し上がりくださいとのことでした。

「お蕎麦」は、思っていた以上に「細打ち」でした。

「十割」とのことですから、もっとブツブツと切れて、ゴワッとしているかと思いましたが、つるつると喉越しの良い「手打ち」でした。

いつも良く食べる「二八蕎麦」とは、少し変わった食感でした。
角も立って、美味しい「手打ち」でした。

最後に「そば湯」で、「汁」を割って飲みました。

「汁」も癖の無い美味しい汁でした。

暑い季節、お昼につるつるっと「手打ち蕎麦」・・・・・美味しいですね。

喉越しの良い「手打ち」は、何よりです。

開店１年ということですが、これからも美味しい「手打ち蕎麦」を・・・・・と思います。

十割蕎麦「じろう」さん

住所：越谷市川柳町２－１２９－１
営業時間：１１：００～１４：００
１８：００～２２：００
定休日：火曜日
ＴＥＬ：０４８－９４０－８３９０

越谷市の「十割蕎麦 じろう」 さん