サンドイッチを食べる気満々で入ったカフェのレジで出会ってしまったモンブラン。
こんな風に運ばれてきます。
タルト、ムース、栗、カシスソースに、絞り袋付き。自分でマロンクリームを
いざっ！
………
こんなモンブランになりました。難しー
栗をひとつひとつ剥いてクリームにするのも手間ひまがかかっていますが、
美しいあのケーキになるまでにはパティシエさんの技術の結晶なのですね！
これからも感謝して美味しくいただきます
自分で仕上げるモンブランはカフェ レクセルで食べられますよ
カフェレクセル
全国チェーンだと思ってた…意外と店舗が少ないのですね