「お客様は神様だ。」
「すべてのお客様に公平なサービス。」
確かに、昔から言われていることです。
でもでも、常連客にえこひいきしてもええんと違いますか？
という考えもありますよね。
飲食店にとって、常連客はとってもありがたい存在です。
手厚くもてなしましょうよ。
・料理・ドリンクなど無料で提供する。
・優先予約ができる。
・ポイント還元率を高くする。
・裏メニューを提供する。
・ＶＩＰカードの付与をする。
「自分だけのために特別なことをしてくれた」
「ここは私のための特別な場所」
お客様がそう感じてくだされば、また人を連れて来店してくれたり、結局は新規来店のアップにもつながるような気がします。