ジュレ状の調味料

ジュレって？？フランス料理ででてくる、ゼリー状のソース？煮こごり？

「ポン酢のジュレ」が最近食品市場で盛り上がっているみたいです。

たれやドレッシング・液体調味料も確かに味、産地、海外の新しいソース、減塩など機能、容器など、

考えつくされた感がありますが、なんのなんの・・・。おもしろいおもしろい。

各社、コンセプト・ターゲット・提案商品を考えて、ヒット商品に結び付けようと考えているようです。

確かに料理にかけてみると、「高級感」「おいしそう」という感じです。

しかし、日本人は考えますね！！