飲むたびに、白州は美味しいなと思います。
ハイボールにすると爽やかな森の中にいるような気持ちにさせてくれます。
でも手に入らない！
通常のサイズ2本と180mlのボトル1本を確保して大切に飲んでいます。
似た物がないものかと探していたところ、横須賀のリカーショップで見つけました。
グレンジストンというアイラ島のシングルモルトです。
グレンジストンは、蒸留所が明かされていない謎のウィスキーとされています。
フィニッシュをバーボン樽またはシェリー樽で熟成させるダブルカスクで、手に入れたのはシェリーカスクのタイプです。
白州の後に飲んでみると、後味として舌の両側に少し特徴を感じますが、最初に飲んだときは白州と良く似ています。
白州のグラスで飲むと一層白州感が高まります。
継続的に手に入るのかどうかわかりませんが、ストックは持っておきたいと思いました。
11月3日にアップした広島出張でのひとり呑みについて、広島駅近くの飲食店エリアについて、「3月までに何度か来る事になるので、エキニシの店を10軒くらいは開拓しようと思います。」と書きました。
ニュースを見てビックリしたのですが、エキニシで30軒が焼けた大きな火災があったのですね。
調べてみると2018年にも約20軒が被害にあった火事があったようで、そこから立ち直った矢先に新型コロナウィルスが蔓延し、非常事態宣言が解除された直後の今回の火事。
被害に遭われた方やエキニシの皆様の心中を考えると胸が痛みます。
行くと約束したお店が無事だと良いのですが。
ジャパニーズウィスキーの一部の手に入りにくさは一向に変わる気配がありません。
広島出張のときもいくつかの店を覗いてみましたが、山崎や白州などは入荷待ちの札すらありません。
そうなるとオークションを利用する事になりますが、落札価格は定価より相当高くなるのが普通です。
山崎も白州も定価は4千円ちょっとですが、オークションで手に入れようと思うとノンビンテージものでも2倍以上になります。
そんなオークションですが、ほぼ定価で落札する事が出来ました。
手に入れたのは、180mlボトルの山崎4本と白州1本です。
180mlのボトル4本で普通サイズのボトル1本になる計算です。
早速、期待を込めて頂きました。
何時も通り、氷と水を先に入れて、ウィスキーがすぐに混ざらないように、そっと注いでフローティングさせる飲み方です。
こうすれば、最初の一口は、ストレートに近い味わいを楽しめます。
ん？
期待値が大き過ぎたためか、初めて白州を飲んだ時ほどの驚きはありません。
山崎は、とても複雑な味わいがあるウィスキーとされています。
加水具合とかハイボールなど、試してみる必要がありそうです。
