おかわり確実！？早くて美味い絶品牛すきチーズバーガー！

こんばんは！ソルトでございます！

今日はジャンクなものを食べたいがため

自分で作ることにしました！

自分で作るジャンクな食べ物は最高ですよぉ...

なぜなら！メニューは自分の知るものすべてですから！！！

ということで用意するものはこちら...

ハンバーガー１個の材料分表

・バンズ　

・レタス　（乗せたいだけ）

・牛薄切り　（乗せたいだけ）

・卵　（１個）

・とろけるチーズ　（１枚）

・すき焼きのたれ

・マヨネーズ

まずはレタスをバンズくらいの大きさに切っていきます。

そしたら、よく水洗いをして

キッチンペーパーなどで水気を取りましょう！

パンべちょべちょになっちゃうのでね...

そいたらお鍋にすき焼きのたれを少し入れ

牛薄切りを投入！しっかり焼きましょう！

火が通ったらお皿に一度移しましょう。

次に目玉焼きをつくります。

目玉焼きの半熟加減はお好みでやってください！！

ちなみにバンズは少しトースターで焼くと

なお美味しいですよ！

さぁここからパンを用意し

レタス、マヨ、目玉焼き、牛すき、チーズの順に乗せます

ここで登場するのがご家庭に必ず１個はある

ガスバーナー登場！

いやねぇよ！という声が聞こえてきた気がするので

やっぱり大丈夫です！

そして完成したのがこちら...

見た目の破壊力がなんとも...

すぐさまかじりつきたい...

付け合わせで冷凍のポテトやジュースなどを買ってきたら

もはやセットメニュー！！！

大満足間違いなしです！！

いかがでしたでしょうか！

たまに食べるジャンクなものは最高です...

もう我慢できないので我先に食べます！

ということで皆さん、いただきます！！

用意するものは３つ！白だしで簡単にできるだし巻き卵！！

こんばんは！ソルトでございます！

今日は私がよく作るだし巻き卵で用意するものは３つ

それがこちら...

・卵　３つ

・白だし　（20cc)

・お水　　（50cc）

たったこれだけでございます！

そして卵を割ってお水、白だしを加えて

よく混ぜましょう！濾したりするとすごく綺麗にできます！

そして油をひいて中火でやりましょう！

火力が高すぎると茶色の卵焼きになっちゃいます...

そしてだし巻きは水分量が多いため崩れやすく

丸くするのが難しくもあります。

無理せずヘラなどを使ったほうが簡単にできます！

うまく返せない人の特徴として箸だけの力でヘラだけで

返そうとする癖が見受けられます

そこでフライパンを奥に傾けて

返すと同時に手前に傾ける。

フライパンの力も一緒に利用すると

不思議なくらいにきれいに返せるのでやってみてください！

そして出来たらアルミホイルを敷いて

その上に置き包んで形成しましょう

ちょっと今回は混ぜが甘く白身が出ちゃいましたが

ちゃんと混ぜれば出ませんので安心を...

そして切ったのがこちら

こんなん

おいしいにきまっとるやん....

朝にも夜ご飯にもお酒のおつまみにもいけちゃう...

いかがでしたでしょうか

裏返すときのコツも今日はお教えしましたので

何回も練習してみてください！

それではみなさん、いただきます！

今日のご飯の参考に！作ったご飯

こんばんは！ソルトでございます！

今日は少し諸事情によりご飯が作れないので

皆様の晩御飯のメニュー参考になればなと思っております！

まずはこちら！

サーモンネギトロ丼！

見ただけでわかるでしょう...うまい！

これは刺身を買ってきてネギトロ乗っけるだけなので

誰でも作れる最強にうまいもの！！

続いてはこちら...

ローストビーフ丼！

こちらは料理初心者にはなかなか難しく

時間もかかってしまう代物...そのうち簡単に作れるよう

研究させていただきます！！

ビーフシチュー！

こちらはルーを使わず作ったものですね

スーパーにはルーが売ってるので

今の寒い時期買って作ってみてはいかがでしょう！！

ハンバーグ！

こちらは近々出そうと思っているものです！

おうちでもお店のように

ふっくら肉汁あふれるハンバーグを作れるようになります！

楽しみにしててください！！

からあげ！

もう王道も王道

嫌いな人はめったにいません！！

お酒にも合う、ごはんにも合う

最強OF最強です。ただ、揚げるのが面倒ですよねぇ...

どうでしょう今日の晩御飯の参考になりましたでしょうか！

明日はしっかりとご飯のメニュー出していきますのでお楽しみに！！

それではみなさん、いただきます！！

ハマりすぎ注意！明太子バターしょうゆの混ぜ込みご飯！

こんばんは！ソルトでございます！

今日は３分でできる混ぜ込みごはんやっていきます！！

食材はこちら

・ごはん　（茶碗１杯　きもち大盛）

・明太子　もしくはたらこ（１本）

・バター　（10g）

・醤油 　　（15ml）

・砂糖　　（10g）

・海苔　　（1枚）

※九州さしみ醤油があるなら砂糖しょうゆの代わりに使ってください！！

むしろそっちのがおいしい...

それでは作っていきましょう！！

まずしょうゆに砂糖を入れてよく混ぜます

次に明太子をひん剥きます。

一部切り取って最後に飾り付けたいのでこんな感じで

包丁の背で皮を引くとちぎれず

簡単に取れますよ！！

そして先ほど作った砂糖しょうゆをフライパンに移し

火にかけてバターを入れます。

とろみがつくまで火にかけます。

焦げないように火加減は少し弱めで混ぜながら火にかけましょう！

そしてとろみがついたらご飯にかけて混ぜます

ここで明太子も一緒に入れましょう！！

そして最後に切り取った明太子を乗せて

海苔をちらしたら完成！！！

まじで注意したほうがいいのが

えーうますぎます。謎の中毒性があります！

用法用量にご注意ください！

こんなに簡単においしいものができてしまうなんて

料理は実験みたいで楽しいですね！

それではみなさん、いただきます！！

超簡単！料理初心者でも作れるオシャレなじゃがバター

こんばんわ！ソルトでございます！

今日はじゃがいもだけを使った料理をします！

名前を付けるなら

じゃがいものムニエル風でしょうか...

もう響きがいいですね！ということで食材がこちら

・じゃがいも　2個

・塩　小さじ1/2

・黒コショウ　お好み

・バター　10g

・パルメザンチーズ  お好み

・パセリ　お好み

・小麦粉

・油

それでは最初に、じゃがいもを皮をむいた後

気持ち小さめに乱切りしていきます

こんな感じで！

そして沸騰したお湯にいれます！

中火で10分くらいゆでましょう！

お箸を刺してみて

すんなり入ったらお湯からあげてください！

移したらジャガイモをスプーンでもいいので

潰していきます。

よく潰さないと形成が大変だよ！！

潰したら塩と胡椒を入れてよく混ぜます

出来たら好きな形に形成します。

少しだけ油入れて混ぜると形成しやすいよ！！

厚さを出しすぎると崩れたりするので注意！

形ができたら薄く小麦粉をまぶします

そしてフライパンに油を敷いてバターを入れる

※弱火寄りの中火くらいにしないとバターすぐ焦げます！

そしてゆっくりと焼いていき

表面に色を付けていきます！

ほんの少しバターが焦げるくらいがもうおいしい！！

そして焼きあがったら

チーズとパセリを盛り付けて完成！！！

あらおいしそう！

というか匂いからすでにおいしいんよなぁ...

それでは今日はここらで...いただきます！！