こんばんは！ソルトでございます！
今日はめちゃくちゃ簡単に
肉巻きおにぎりを作っていきたいと思います！
食材はこちら...
「２個分の材料」
・豚バラ肉うす切り （150g)
・ごはん
・焼き肉のたれ甘口 （大さじ5）
・バター （10g）
・ニンニク （適量）
・盛り付け用に目玉焼きやネギもよし！
それではまず、おにぎりを作ります。
ラップでご飯を包んで握ると楽です！
おにぎりを作ったら
豚バラ肉でご飯が見えなくなるように満遍なく巻きます。
できたらフライパンに少し油を敷いて
弱火よりの中火でじっくり焼いていきます。
全体に焼き色がついたら弱火にし
焼き肉のたれ、バター、ニンニクを入れます。
よく絡ませながら２～３分じっくり焼きます。
盛り付けに目玉焼きやネギを乗っけてもいい！
完成！！
デカすぎんだろ...
手がデカいせいで
食べるとき顎はずれそうになったよ...
ということでめちゃくちゃ簡単で
失敗しないので作ってみてね！
ではいただきます！！
こんばんは！ソルトでございます！
えー端的に言うと今日書けません...
理由としては近くのスーパーが急遽店を閉めており
把握できずに買い物をすることができません。
大変申し訳ありません。
明日にはまた開くので書いていこうかなと思っております。
楽しみに待っていただいた方々ごめんなさい。
また明日からよろしくお願いします。
こんばんは！ソルトでございます！
今日はふわとろオムライス作っていきます！
食材はこちら...
・卵 （3個)
・たまねぎ （1/2個）
・鶏もものこま切れ （50g）
・塩 （適量）
・黒コショウ （適量）
・水 （20cc）
・バター （10g）
・ケチャップ （大さじ４）
・ごはん （茶碗すりきり１杯分）
・油
・パセリ
それではやっていきましょう！
まずは玉ねぎをみじん切りにします。
そして卵をボウルに割って入れお水を20cc入れてよく混ぜます。
そしてフライパンに油を入れ
中火でたまねぎと鶏を入れて炒めます。
玉ねぎが透けてきたらケチャップを入れて炒めます。
ツンとした匂いが弱くなったらごはん、塩、黒コショウを入れて
よく混ぜましょう。お茶碗は洗わず取っておいてね！
そして出来上がったら一度ご飯を入れていた茶碗に戻します。
そしてお皿に被せてひっくり返しお茶碗からご飯を出します。
次はたまごです！
フライパンに少量の油を敷いてバターを入れます。
強火にして卵を入れてよく混ぜながら形成していきます。
※この時フライパンを浮かしたりしながら混ぜましょう。すぐ固まってしまいます。
程よく液状になったら火を止めます。
そしてフライパンを振って端に寄せてます。
端を軽く箸でつまみ、軽くフライパンをゆすりながら
ケチャップライスの上に乗せていきます。
最後にケチャップをかけてパセリを乗せたら完成！
ふわふわの半熟オムライスでございます！
見栄えもよし、味もよし！
ぜひ作ってみてね！
それではみなさん、いただきます！
こんばんは！ソルトでございます！
今日は簡単野菜炒めを作っていきたいと思います！
それでは食材がこちら...
２人前
・豚バラ肉薄切り （150g)
・もやし (1袋）
・きゃべつ (1/4個)
・にんじん (1/3個)
・たまねぎ (1/2個）
・塩 （小さじ1/2）
・胡椒 （適量）
・創味シャンタンチューブ (10cm)
それではまずきゃべつ、もやし、皮をむいたニンジンを
よく洗い水気を取ります。
その後キャベツを四角に切っていきましょう。
にんじんは縦に切り寝かせて薄く切っていきます。
こんな感じに薄く！太くなるとふやけ辛く硬いまま食べることに...
玉ねぎはきもち薄めに切っていきます。
豚バラ肉は延ばし、３等分に切っていきます。
それでは炒めていきましょう！。
鍋に油を敷いて、野菜たちを中火で炒めます。
しばらく炒め、気持ちしんなりしてきたときにお肉を入れます。
お肉に火が通り始めてきたときに、塩、コショウ、創味シャンタンを入れます。
よく混ぜて焦げないようにしましょう。
全体的にしんなりして火が通ったら完成！
うーん！色鮮やか！
見た目は平凡ですが、意外と本格風な味がするのは
創味シャンタンのおかげでしょう！
本当は鶏ガラ等を使い色々したいのですが
お手軽重視で行きました！！
いつか本格野菜炒めも載せたいと思います！
それではみなさん、いただきます！
こんばんは！ソルトでございます！
今回は鶏そぼろ作っていきたいと思います！
牛そぼろでもおいしいので作ってみてね！
食材はこちら...
・鶏ひき肉 or 牛豚の合い挽き肉 （100g)
・卵 （２個）
・ごはん （どんぶり1杯分）
・たまねぎ （1/2個）
・醤油 （大さじ１）
・みりん酒 （大さじ１）
・砂糖 （小さじ１）
・しょうが （少々）
・塩
・水菜 or えんどう (適量）
・バター （5g)
それでは作っていきます。
まずはボウルに卵を入れ塩を２つまみ程度いれよく混ぜます。
次にたまねぎをみじん切りにします。
もし、えんどうを彩に使うのであればこの時点で
沸騰したお湯に塩とえんどうを入れ塩ゆでにします。
では、ひき肉とたまねぎをフライパンに油を入れ炒めます。
この時、火が強すぎるとひき肉が固くなり
カチカチになってしまうのでなるべく注意しましょう。
全体的に火が通ったら、みりん、醤油、砂糖、しょうがを入れ
色がつくまで弱火で炒めます。できたらどんぶりにご飯を入れ
半円分盛り付けます。
つぎにフライパンに油とバターを入れ溶けたら卵を入れます。
卵はコロコロとするまで箸を広げながらよく混ぜましょう。
固まってきたらどんぶり残りの半分を盛りつけます。
そして最後に洗った水菜を盛りつけたら完成！
見たらおいしいってわかるやつやん...
そぼろ丼ってお手軽なのに満足感凄くコスパいいですよねぇ...
それでは今日もいただきます！
