こんにちは^^
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(○v艸v*).+ﾟ
*Soloist Table*
飲兵衛な40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録ブログです
コロナ禍、外デートが儘ならないので ”おうちデート” の頻度が高くなってます。
”うちで一緒にごはん” は構わないんですが、
「今日は○○○が食べたい♬」
ダーリンにリクエストされると、イライラするんですよね
私にとって料理は、
『作りたいものを作りたいときに作る＝ストレス発散』 なので、
リクエストされるとイライラするんです。
（結婚できない理由はここにあり！？）
でも、
「料理が趣味です」 の意地があるので、リクエストには応えたい(笑)
納豆好きなダーリン。
いつ 「納豆おつまみが食べたい♬」 と言われてもいいように、練習。
（我ながら健気だな！(笑 ）
* 海苔チー納豆の春巻 *
（2人分 所要時間10分）
○納豆・・・1パック
○納豆のタレ・・・1袋
○すりおろしニンニク（チューブタイプ）・・・小さじ1
○スライスチーズ・・・1枚
○海苔・・・適宜
○春巻の皮（ミニサイズ）・・・2枚
○水溶き小麦粉・・・水大さじ1＋小麦粉小さじ1/2
○サラダ油・・・適宜
① 納豆に、タレ、すりおろしニンニクを加えて軽く混ぜる。
② 春巻の皮を半分にカットし、スライスチーズを縦に4等分する。
海苔を、スライスチーズの巾+αにカットする。
③ ②の春巻の皮に、海苔、チーズ、①を乗せて、棒状に巻く。
巻き終わりを、水溶き小麦粉で止める。
④ フライパンに、5mmくらいまでサラダ油入れて熱し、
（この分量だと、玉子焼き用のフライパンがちょうどいいサイズです。）
③を揚げ焼きにする。
納豆菌は加熱すると効果が薄まるので、
納豆に火を通らないよう、
高温で、皮がパリッときつね色になるように短時間で揚げます。
激美味しっ！
ｷﾀ━━━━━━(๑￫ܫ￩)━━━━━━ッ !!
春巻の皮のパリッ！に、納豆のふっくり感！
海苔の香りとチーズのコク。
ニンニクのパンチがビールにぴったり！
「納豆はそれほど・・・・・・。」 の私が美味し❤ だったんだから、
納豆好きさんにはたまらないんじゃね？
キムチを入れても美味しいだろうな～(^^♪
納豆×梅干し×大葉でも、さっぱりで美味しいはず！
色んなバリエーションで楽しめそうです＾＾
海老チリです。
スーパーで、パナメイ海老に半額シールが貼られてたので♬
チリソースは手作りで。
タラモサラダ。
マッシュしたじゃがいもに、マヨネーズと明太子。
七味唐辛子をプラスしておつまみ仕様に＾＾
縮みほうれん草の巣ごもり。
耐熱皿に、レンチンした縮みほうれん草、中央に卵を割り入れ、マヨネーズを加えて、
トースターで、マヨに焦げ目がつくまで焼きました。
納豆のおつまみ開発、ちょっとハマりそう。
( *´艸｀)ｸｽ
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