ママパンで天然酵母パン購入
左前：ごぼうがごろごろ入ったﾘｭｽﾃｨｯｸ
左奥：コーンパン 卵・バター使用
真ん中：しょうがパン
右前：黒コショウチーズパン
右奥：イチジクパン
天然酵母はほとんどホシノ使用とのこと
自家製はレーズン
とリンゴ
のみです
晩御飯
天然酵母パンと私の作ったハニーパン
おかずはパンプキンスープ
とじゃことトマトの大葉サラダ
ときゅうりと茗荷とカニのマヨ和え
やっぱり天然酵母おいしい！私もﾎｼﾉにしようかな・・・
刺激をうけ早速パン作り
簡単にドライイーストで
今回は基本の生地に味噌と玄米を入れました
左：コーンチーズ
真ん中：あさり山椒の丸パン
右：あさり山椒チーズのハートパン
味噌のおかげでとてもマイルドでしっとりなパンができた
玄米の水分で少し生地が緩くなったので次回は水分量に注意する
じゅんちゃんが持ってきてくれたレシピで早速パン作り
砂糖の代わりにはちみつを使用
酵母はドライイーストです
久々のドライイーストを使ったパン
1時間の1次発酵で3倍から4倍に膨らみました
感動
ベンチタイム20分、2次発酵40分、170度で15分焼きました
出来上がりはこんな感じ
こんなに柔らかくてもちもちで甘くておいしいパンはやっぱり天然酵母ではできませんね
強力粉はアメリカ・カナダ産を使用です
トマト
はじゅんちゃんにいただいたやつ
ありがたく頂きます
久々においしいパンが食べられたと母も大喜びでした
漢方茶をブレンドします
入れるものは上の8種
スギナ
ヨモギ
ケツメイシ
さるとりいばら
いたどり
またたび
枇杷の葉
はとむぎ
最初は飲みにくかったけど今ではこれ飲まないと調子がでない
母とのぶちゃんからプレゼント
何でしょう？
絵ハガキセットと印鑑です
早速書きましょう
らいちゃんとサボテン
今日はじゅんちゃんがきてくれました～！
立派なトマトを持ってきてくれました
おいしそ～
そして！！！パンのレシピいっぱい持ってきてくれた
どれもおいしそうでちきんとファイリングされててすごいなぁ・・・と感心するばかりでした
ありがとう
作ったらまた報告しますー！！
今度料理おしえてね～
